Бабочка

Всем привет. Я продолжаю экспериментировать с блюдами, которые мне не очень нравятся. С детства я не люблю варёную курицу. Сам не знаю, почему так сложилось. Но, как сказала моя Любимая, мне нужно готовить больше того, что мне не нравится так, чтобы найти нужный вкус - тот, что поменяет моё отношение к этим продуктам. Сегодняшний рецепт направлен именно на это. 1) Ингредиенты: 1. 300 гр. куриных грудей 2. 3 картофелины 3. 1 морковка 4. ½ репчатого лука 5. 2 зубчика чеснока 6. 60 гр. риса 7. лавровый лист 8. 1 ч. ложка хмели-сунели 9. 1 ч. ложка кинзы 10. 1 ч. ложка кориандра 11. Душистый перец 2) Картошку и морковку чистим и нарезаем небольшими кубиками...

Таджикский суп 🍲 24 апреля 2021 Ингредиенты:⠀ Вода - 4 л. Рис - 50 г Фасоль белый - 50 г Нут - 50 г Помидор - 1 шт Перец болгарский 1-2 шт Молодая тыква - 50 г Лук - 1 головка Мясо - 200 г Зелень любая, соль, перец, кефир (обязательно ) Приготовление: 1. Воду довести до кипения, добавить мелко нарезанное мясо, рис, нут и фасоль, нут и фасоль предварительно сварить 30-35 минут. 2. Затем добавьте помидор,...

Ингредиенты: 450 г мелкой зеленой фасоли, отрезать концы 1 ст. рассыпанный фета 1 ст. помидоры черри, разрезанные пополам 2 ст. файл. нарезанный красный лук 0,5 ст. миндальные иглы 3 ст. файл. оливковое масло 2 ст. файл. Красный винный уксус 2 ст. файл. нарезанный свежий базилик 1 крупный измельченный зубчик чеснока Подготовка: 1. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. 2. Добавьте стручковую фасоль и готовьте 1-2 минуты до хрустящей корочки и мягкости. Перелейте шумовкой в ​​миску с ледяной водой. 3. Слейте воду хорошо, промокните стручки насухо и поместите их в большую миску...

🔷 Сперва необходимо выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). 🔷 Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара. 🔷 Далее обмакиваем лепешечки в крем, выкладывать слоями на блюдо. Можно выложить в форме черепашки. 🔷 Или по-другому – как нравится...

Салат Семейный" ⠀ Ингредиенты: -мясо (говядина, отварная) — 150 гр. -сыр твёрдый (у меня \"Эдам\") — 150 гр. -огурец (маринованные, небольшие) — 3 шт. -яйцо (вареное) — 2 шт. -майонез -чеснок -укроп ⠀ Приготовление: Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца, мясо, огурцы режем небольшими кубиками. Теперь делаем соус. Смешиваем 3 ст. ложки майонеза с мелко нарезанным укропом...

Картофель размять, добавить размягченное сливочное масло, перемешать. Добавить воду, соль и муку, замесить тесто (долго не вымешивать), собрать в шар, завернуть в пищевую пленку, убрать на полчаса в холодильник. Лисички 🍄 обжарить на растительном масле, немного посолить. Слегка взбить венчиком яйца, добавить сметану, соль, тимьян, перемешать...

Сегодня приготовим вкусный крем-сырный торт. Это будет отличный десерт. Тебе не нужно пить. Для приготовления этого десерта нам понадобится: Творог хорошего качества (количество зависит от вас) Клубничное печенье (количество зависит от вас) питьевая вода 1 стакан Любой сладкий сироп 1 столовая ложка (можно заменить на мед из первого сбора) 1. Берём творог и пропускаем через мелкое сито. 2. Налейте воду в неглубокую посуду. 3. Смешайте воду и сироп (мед). 4. Возьмите бисквит и немного смочите его жидкостью из шага 3. 5. Поместите печенье на дно поддона...

Обычно мы готовим этот салат к праздникам. Испанская любовь состоит из продуктов, которые хорошо сочетаются друг с другом. Я бы даже не подумал, что такое сочетание ингредиентов может быть настолько успешным. Переходим на кухню: 😉 1. Копченую куриную грудку нарезать небольшими кубиками и выложить на большую плоскую тарелку. Я наношу майонезную сетку из обычного мешочка. Затем замариновать лук в воде с уксусом 15 минут, перелить через сито и пассировать на грудке. 2. Затем распределите изюм. Смойте в теплой воде и высушите бумажным полотенцем. Снова наношу майонез. 3. Добавить сырую морковь, натертую на мелкой терке...

3. Смешайте ингредиенты из шагов 1 и 2 с сыром, добавьте майонез и снова перемешайте. 4. Наша начинка перец и соль. 4.2 Можно добавить немного натертого яблока. 5. Отложите на время нашу смесь. 6. Откройте лаваш и разложите его, чтобы он распрямился. 7. С одной стороны смажьте лаваш майонезом. 8. Есть два варианта укладки начинки: 1) разложить тонким слоем по всей поверхности 2) или разложить тонким комком (например, рулетом)...

Сегодня я объясню, как приготовить восхитительный рататуй. Для этого блюда прованской кухни нам понадобятся: Баклажан 1 шт. Болгарский перец 1 штука Репчатый лук (не красный) 1 шт. Помидоры 2-3 штуки Чеснок 2-5 зубчиков Оливковое масло 4,5 ст. соль и свежемолотый перец по вкусу Пошаговый процесс приготовления: 1. Вымойте овощи, затем мелко нарежьте их. 2. Добавить качественное растительное масло, соль и перец (из специй можно добавить перец обыкновенный). 3. Разогреваем духовку примерно до 230 градусов Цельсия. Для этого овощи нужно жарить, а не тушить в соке. 4. Композиция из помидоров небольшими кольцами...

Разогрейте масло в сковороде на медленном огне. Добавьте муку и сразу перемешайте. Обжарить муку, постоянно помешивая, 2-5 минут - должен исчезнуть приятный аромат. Снимаем кастрюлю с огня и тонкой струйкой вливаем холодное молоко, интенсивно взбиваем смесь. (Холодное молоко дает более гладкую консистенцию, чем горячее.) Смесь должна быть однородной, без комков. Если все же образуются комочки, просто взбейте массу миксером. Поставьте кастрюлю на огонь и варите, постоянно помешивая, 10–12 минут. Во время варки должно исчезнуть мучное послевкусие...

1. В емкости смешайте сливочное масло с 2 столовыми ложками растительного масла и медленно растворите. 2. Постепенно всыпать муку и перемешивать, пока все комочки не растворятся. 3. Перелейте все молоко в ту же емкость и сразу выключите нагрев. Доводим до нежидкой и не очень густой консистенции (более-менее похожей на крем). 4. В сковороду налить масло и обжарить наш фарш почти до готовности. 5. Медленно добавить соус Болоньезе к фаршу, посолить и поперчить. 6. Смажьте дно формы для запекания сливочным маслом и налейте немного нашего соуса Бешамель...