Ольга Аксёнова

В муку добавляем яйцо,соль, воду и замешиваем упругое тесто. Оставляем отдохнуть 20минут. В фарш добавляем мелко нарезаный лук, соль, перец и перемешиваем. В масле обжариваем лук, через пару минут добавить морковь и помидор. Картофель нарезаем мелкими кубиками и добавляем к овощам. Добавляем соль, перец,паприку...

Все складываем в кастрюлю и варим 5 минут после закипания. Остужаем, добавляем лучок и можно сразу есть. Если оставить на ночь, то с утра будет ещё круче...

1️⃣Положить сливки нагреваться в сотейнике на средний огонь 2️⃣Растопить шоколад импульсами в микроволновке по 15 секунд 3️⃣Добавить к сливками растопленный шоколад и перемешать до однородности, убрать с огня и охладить до комнатной температуры, потом в холодильнике примерно час 4️⃣Соединить творожный сыр и сахарную...

В тёплый кефир всыпать дрожжи и оставить минут на 5 (до появления «шапочки»). В подошедшие дрожжи добавить соль и сахар, растительное масло и яйцо. Перемешать, всыпая частями просеянную муку, замесить тесто. Дать ему постоять в тепле минут 30-40. Поднявшееся тесто раскатать в пласт и нарезать полосками. Середину каждой полоски разрезать и вывернуть...

2️⃣Натереть на крупной терке колбасу, сыр и яйцо. Добавить сметану и перемешать. 3️⃣Лаваш нарезать на полоски. 4️⃣Выкладываем начинку на лаваш и заворачиваем. 5️⃣Кладём на сковородку и обжариваем с 2х сторон...

Филе индейки вымыть и обсушить бумажным полотенцем Для маринада смешать горчицу, масло, соль и специи. Филе индейки натереть маринадом со всех сторон и оставить на 2 часа. Затем завернуть плотно в два слоя фольги, чтобы при запекании не вытек сок, и запечь буженину из индейки при температуре 200 градусов в течение 1 часа...

Стакан готового томатного соуса из домашних помидоров (на рынке) 300 грамм очищенных креветок 4 дольки чеснока Пучок петрушки Палента (кукурузная каша) Оливковое масло По желанию  — пармезан Приготовление: Приготовьте паленту: вода-крупа в соотношении 1:3. Готовую кашу перелейте в посуду высотой 1-1,5 см и остудите...

Рыбку обжарить с двух сторон и убрать в сторону. На этой же сковородке обжарить помидоры,чеснок и шпинат. Заливаем сливками,посыпаем сыром. Солим по вкусу. Перемешиваем. Сверху выкладываем рыбку. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне 20 минут...

1. измельчить чеснок, смешать все выше описанные ингредиенты в миске. 2. Куриные ножки подсолить и смешать с соусом. Оставить на 1 час. 3. Разложить ножки в форму, выпекать при 180 градусах около 50 минут...

В глубокую посуду наливаем растительное масло, к нему добавляем сливочное. Обжариваем минутку чеснок и добавляем лук с морковью, нарезанные мелким кубком. Обжариваем овощи 3 минуты и к ним добавляем хорошо промытый рис. Перемешиваем и заливаем горячей водой так, чтоб рис был покрыт примерно на 1 см водой. Рис лучше брать хороших сортов, чтоб не получилась каша...

Знаменитый острый суп харчо – гордость национальной грузинской кухни. Ингридиенты: ✅Вода - 3 литра ✅Баранина 700гр (можно использовать любое мясо) ✅Рис «Краснодарский» - 3-4ст.л ( Смотря какой густоты любите) ✅Лук - 1шт ✅Растительное масло ✅Помидоры 2 шт крупные ✅Аджика - 2ч.л ✅Ткемали - 4ст.л. ✅Зелень: кинза, чеснок, красный стручковый перец. ✅Специи: хмели-сунели, кориандр, лавровый лист. ➡️Для бульона: ✅Лук и морковь по 1 шт. ‼️Приготовление ‼️ 🔹Мясо выложить в кастрюлю . Лук и морковь почистить, обжарить на сухой сковородке 5-7 мин и добавить к мясу...

🥧 Тыкву порезать кубиками. Посыпать 1 со ложкой сахара и убрать в духовку на 180гр на 25-30 мин. Масло смешать с яйцами, добавить муку. Хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 30мин. 🥧 Готовую тыкву взбить в блендере. Добавить мускатный орех, сгущенку. Хорошо перемешать...