За обе щеки

Убеждение «полезное=невкусное» засело где-то очень глубоко: если не в сознании, то в подсознании многих людей.⠀ ⠀ Проблема, которую я постоянно наблюдаю - страх остаться без вкусной еды. ⠀ Вообще разобраться со своими убеждениями очень полезно во всех сферах жизни. Прямо взять и провести ревизию, выкинуть решительно ненужное и отжившее. ⠀ Никому еще не удавалось ввести в свою жизнь новую привычку, если существует убеждение перечеркивающее ценность желаемой привычки. Если вы хотите научиться питаться правильно, но считаете, что полезная еда будет для вас невкусной, то вы заранее проиграли...

Ладно, не очень легко. Но и не сильно сложно.⠀ Предлагаю начать с того, что нужно признать, что у еды есть 2 функции. Она дает нам: - жизненно необходимые вещества; - удовольствие.⠀ Наша задача – соблюдать баланс. Практически все знают, что есть сладкое и мучное вредно. Но мало кто может вмиг отказаться от всего этого.⠀ ⠀ Самая действенная тактика в таких случаях – ЗАМЕНА. Если вы мечтаете о жареной картошке после сложного дня, то просто лишить себя этого удовольствия – стратегия так себе. Вам все равно нужно будет как-то получить удовольствие...

Что делать, если отовсюду вам предлагают то ароматный пирожок, то свежайший хлеб, то вкуснейшую пиццу? А вы знаете, что вам это совсем ни к чему. ⠀ Мне известны 2 пути взаимодействия с булками: ⠀ 1. Включить силу воли и натужно не замечать все эти соблазнительные сигналы извне.⠀ 2. Заменить один источник удовольствия в виде зерновых хлеба, булок, пиццы на другой похожий источник удовольствия – в виде без зерновых хлеба, пиццы и т. п.⠀ ⠀ Второй путь в начале может быть более затратным по времени...

Но тогда мне говорили, что хлеб – всему голова, что если не есть кашу – будет ну очень плохо и т. д. И еще все самое вкусное заворачивали в тесто или клали на хлеб. То, что от пшеничной муки ничего хорошего быть не может, я понял очень давно. Сначала на своей шкуре – то есть коже. Аллергия, глядя на которую врачи сокрушенно качали головой и сетовали на экологию, проходила, как только я хотя бы неделю не ела мучного. Да, и когда я переехал из Москвы на Бали, то аллергия переехала со мной - невзирая на тотальную смену экологии...

Стереотип, с которым я сталкиваюсь всегда и везде: ФРУКТЫ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫ. И в России этот стереотип сильнее, чем где бы то ни было. Может, это советское наследие, когда фрукты в магазине были редкостью, может, последствия жизни в северном климате. Вот 5 типичных ошибок: 1. Слишком много фруктов. Принято считать, что в фруктах больше всего витаминов и минералов. Это не совсем так. В ягодах – да, в зеленых овощах – да, а с фруктами не так все однозначно. Не стоит забывать, что фрукты содержат МНОГО сахара...

С чем у вас ассоциируется слово диета? Предположу, что как и у большинства, с ограничением свободы. И многие еще любят говорить: ЗОЖ дело хорошее, но не для меня – я свободный человек. И всерьез считают, что раз они не придерживаются определенного рациона, то они свободны в своем выборе. Но что будет, если у этого свободного человека отнять его 6 чашек кофе в день? Сможет он сделать выбор в пользу продуктивного дня и хорошего настроения? Или все же стоит признать, что у него есть оковы в виде 6 чашек кофе и выбор «провести день без кофе» для него недоступен...

Можно, а главное нужно, так как столь ранний ужин может подойти для тех, кто ложится строго в 21:00, в противном случае - приведёт к сильному аппетиту и как следствие перееданию на ночь. Последний прием пищи желателен за 3 часа до сна. А лучшее время отхода ко сну 23:00, так как в период между 23:00 - 1:00 в организме синтезируется гормон соматотропин, который отвечает за восстановление и прирост мышц и снижение жировой ткани. Все продукты содержащие быстрые углеводы - сахар, фруктоза, способствуют выработке инсулина и препятствуют синтезированию соматотропина...

Между основными приемами пищи нам часто хочется чем-то перекусить и зачастую мы выбираем вредные перекусы, которые вредят нашей фигуре и даже здоровью. Поэтому делюсь 5 полезными и вкусными перекусами без вреда для нашего организма: 1. Чёрный шоколад. Важно, при выборе шоколада смотреть на его состав и отдавать предпочтения только тому, в составе которого минимум 72% какао. Сами какао-бобы имеют в своем составе антиоксиданты, замедляющие старение, позитивно влияющие на когнитивную функцию мозга...

Мечталось о теплом сентябре: чтобы ласковое солнце, вкусные фрукты и прохладные вечера. А получилось, что осень пришла резко, холодно и как-то грубо. Чем себя подкрепить, когда резко выключили лето, тело не перестроилось, а внутренний настрой упал в какую-то темную дыру? 1️. Спасительный согревающий напиток. У каждого уважающего себя человека должен быть персональный волшебный напиток. Если вы еще не нашли для себя такой рецепт – самое время его поискать и поэкспериментировать. Мой фаворит этого...

Функциональная диета или функцинальное питание. Еще один новый термин, который еще пока не получил четкого определения. Люди только присматриваемся к нему. Мне, кстати, нравится этот термин. Потому что нам важно, чтобы питание было грамотным, а значит – выполняло свои функции. Тогда оно и будет функциональным. Про функцию питания под названием «удовольствие» мало кто забывает. А вот про функцию «получение жизненно важных питательных веществ» мало кто помнит. Если человек никогда не выстраивал...

Съев 200 г дыни, можно обеспечить себя суточной нормой витамина С. Так же она содержит витамины Е, калий, магний, фолиевую кислоту. ⠀ НО! ⠀ Не рекомендуется есть людям, у которых есть проблема с желудком, больные почки или кишечник. Дыня может вызвать аллергию. ⠀ Из-за высокого содержания клетчатки она обладает слабительным действием, поэтому может нарушить микрофлору желудка. Дыни обычно растут вдоль трасс и могут впитывать выхлопные газы автомобилей. Поэтому обязательно нужно хорошо вымыть дыню перед употреблением...

Пришло время разобраться во всем разнообразии продуктов, в состав которых входят животные жиры. ⠀ Животные жиры содержатся в мясе, птице, яйцах, молоке и продуктах, приготовленных из мяса, молочных и мясо-молочных продуктов. ⠀ Не стоит опасаться жиров и исключать их из своего рациона питания, это чревато серьёзными последствиями. Важно понять, что причиной набора «жира», то есть, лишних кг не равно потребление жиров. ⠀ Нужно следить за их количеством и качеством и не выходить за рамки суточного потребления ккал соблюдая баланс БЖУ (белки, жиры, углеводы)...