BBQ FAMILY | Гриль и Барбекю

Очень вкусные и простые в приготовлении стейки из лосося на гриле за 20 минут. Ингредиенты: - 4 стейка лосося - 2 столовые ложки дижонской горчицы - 3 столовые ложки темного сахара - 2 столовые ложки соевого соуса - 1 чайная ложка кунжутного масла - 1 столовая ложка воды - 1 чайная ложка кунжутных семян (пожарить) - 2 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу Приготовление: Смешать горчицу, сахар, соевый соус, кунжутное масло и воду. Разогреть гриль до MEDIUM. Рыбу смазать оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить стейки на гриль, смазать их соевой смесью и готовить около 5 минут. Перевернуть, смазать оставшейся соевой смесью и готовить еще 5 минут. Перед подачей посыпать стейки пожаренными кунжутными семенами. Стейки из лосося на гриле готовы! Для приготовления мы рекомендуем использовать газовые грили Broil King. Еще больше рецептов для гриля на нашем сайте.

Мексиканская кесадилья за 15 минут для вкусного перекуса. Ингредиенты: - 4 крупных тортильи - 1 столовая ложка оливкового масла - 1/2 чашки острого соуса сальса - 4 зеленых лука (мелко порезать) - 1 перец халапеньо (семена удалить, перец мелко порезать) - 2 чашки сыра Монтерей Джек (потереть на терке) Приготовление: Поставьте гриль или сковороду нагреваться на медленный огонь. В это время смешайте сальсу, лук и перец халапеньо в небольшой миске. Все тортильи смажьте оливковым маслом с внешней стороны. Возьмите 2 тортильи и выложите на них смесь из сальсы, а сверху посыпьте тертым сыром. Накройте их двумя оставшимися тортильями. Далее положите кесадильи прямо на решетки разогретого гриля и обжаривайте около 3 минут с каждой стороны, регулярно переворачивая, чтобы лепешки не подгорели. Когда кесадильи готовы, выложите их на деревянную доску и дайте отдохнуть 1-2 минуты. После этого можно резать их на удобные части. Если вы не любитель острой пищи, острую сальсу можно заменить не острой, а также не добавлять перец халапеньо. Для приготовления мы рекомендуем использовать газовые грили Broil King. Еще больше рецептов для гриля вы можете найти на нашем сайте.