Алена Дмитриева о рецептах

Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок, кабачок, морковь. Грибы нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте в сковороде масло, добавьте овощи и грибы. Жарьте под крышкой до мягкости 7 мин. Мелко нарежьте помидоры, добавьте их в сковороду и томите рагу на небольшом огне ещё 15 мин. В конце посолите, поперчите, добавьте специи. В это же время приготовьте пасту. Переложите пасту в рагу, перемешайте. Прогрейте вместе 2-3 мин. Добавьте пармезан, перемешайте и сразу же подавайте Можно не нарезать помидоры самостоятельно, а просто взять баночку протертых помидоров 200 г...

В первую очередь мы берём сливочное масло и разогреваем его на сковороде. В это время тщательно моем гречку, насыпаем в сковороду и обжариваем её в течение 2-х минут, не забывая помешивать, чтобы не пригорело. Далее наливаем в кастрюлю воду (на стакан гречки идут 2 стакана воды) и даём вариться ей двадцать минут. В это время нам следует почистить и порезать чеснок, затем зелёный лук, можно использовать обычный репчатый. Далее займёмся грибами, на разогретой сковороде обжариваем их, добавляем к ним лук вместе с чесноком...

3 Далее следует креветки положить в воду На 1 л воды нужно добавить соль одну столовую ложку и дополнить можно ещё специями на ваш индивидуальный вкус. Важно: после того как вода закипит креветкам следует находиться в ней максимум одну минуту Если их передержать, они могут стать жесткими и будут по вкусу как будто резиновые. Поэтому креветки нужно как можно скорее вынуть из кипящей воды. 4 Отварите брокколи: следует окунуть их в закипевшую воду, а когда вода закипит готовьте их ещё 12-13 мин...

Сначала нарезаем тыкву небольшими кубиками, затем режем морковку, а еще нарезаем луковицу и чеснок. Далее берём сливочное масло и помещаем один кусочек в кастрюлю, после этого на сковороде жарим лук с чесноком. Добавляем к луку морковку, всё это вместе также обжариваем и позднее тушим ещё пять-семь минут до промежуточной готовности. Добавляем к овощам в кастрюлю тыкву,нужно слегка посолить. Тыкву необходимо сначала обжарить, потом тушить в течение десяти минут, в конце немного посолить. После того как овощи будут разварены, мы заливаем их вскипячённой водой, покрывая всю массу...

1 стакан пшена Промыть и замочить на ночь. Утром промыть снова и закинуть в блендер с: 20 г чиа 20 г молотого льна 25 г (2-4 ст.л.) оливкового масла или любого орехового урбеча 1 ч.л. соли 1 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя 2/3 стакана воды с 2 ст.л. лимонного сока Плюс любые травы и специи ( у меня это розмарин, базилик и тмин) И по желанию и возможности 20 г любого растительного протеина ( мне нравится конопляный или из тыквенных семечек) Пробить блендером все ингредиенты до состояния густой каши...