Валерия Рябова

В последнее время очень люблю супы:поставил вариться,гуляй смело Хотя нет,главное не забыть «Вкусный суп» Сварить как обычно бульон. Курицу(у меня индейка) промыть, залить водой (около 3 л), дать воде закипеть, после чего шумовкой снять образовавшуюся пену. Добавить целую луковицу, несколько горошин перца, целую морковь и варить до готовности курицы. После курицу и овощи достать из бульона. Морковь тонко нашинковать, лук порезать мелко. Добавить в бульон. Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, дать воде закипеть, уменьшить огонь, варить под крышкой около 10 минут...

Так как,минимум ингредиентов,все почти всегда есть в холодильнике,а результат наивкуснейший Воздушные коржи в сочетании с нежнейшим заварным кремом. Рецептом уже делилась,но решила наглядно показать весь процесс приготовления. Украшать можно как угодно,здесь ваша фантазия «Бостонский торт с заварным кремом» Итак,берём: -яйца 4шт, -мука 125гр -разрыхлитель 1ч.л. -сахар 150гр -масло раст. 3ст.л. -сок лимона 1ч.л Муку и разрыхлитель просеиваем и добавляем 50гр сахара. Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с лимонным соком и растительным маслом...

Раскатываете тесто,делите на квадратики размером ~10*10. Делаете лодочки как на фото,кладёте начинку,смазываете желтком и в духовку. У меня начинка с творогом(~170г творога,1 яйцо,сахар по вкусу,взбила блендером) и несколько с повидлом...

Смешиваем соль с сахаром,добавляем кефир,перемешиваем. Добавляем соду,снова перемешиваем. Добавляем растительное масло 3ст.л и муку,замешиваем тесто. В конце добавляем ещё 1 ст.л. растительного масла. Хорошо месим тесто,пока оно не перестанет липнуть к рукам...

Сегодня делюсь рецептом мягких и очень вкусных творожных пряников А что Вы готовите из творога?Делитесь идеями «Творожные пряники» Нам понадобятся: -творог 250г -яйцо 1 шт -сахар 140г(я добавила меньше) -соль 1/6 ч.л. -лимон 1 шт(я делала без) -разрыхлитель 5 г -мука 240г. Натереть на мелкой тёрке цедру половины лимона (только желтую часть). Яйцо разбить в чашку и взболтать вилкой. В миске для теста смешать до однородности 2/3 яйца (остальное оставить для смазывания булочек), творог, сахар, соль и цедру...