Игорь Михайлов

Начинаю потихоньку втягиваться в привычную жизнь , пока меня хватает только на самые простые рецепты, как этот: ⠀ Ингредиенты: ✔️Шоколад горький 100г ✔️Яйцо 2шт ✔️Молоко 40г ⠀ 1. Шоколад 60г импульсами растопить в микроволновке (ставите на 30сек - достаёте и перемешиваете, потом опять на 30сек, и так пока не расплавится). Если нет микры, растопите на водяной бане. 2. Желтки отделить от белков. К желткам добавить растопленный шоколад...

ЧТО ЕЩЁ СДЕЛАТЬ ИЗ КАБАЧКОВ?!? Оладьи, фаршированные кабачки, жаренные, тушёные… И тут на сцену выходит кабачковый рулет! Начинка у него может быть любой, конечно: фарш для сытного варианта, можно добавить грибы, варёное яйцо итд. ⠀ Ингредиенты: 2шт (500г) кабачки 3шт яйца 5стл сметана 4стл мука (у меня рисовая цз) соль щепотка, перец сыр твёрдый 150г 2зуб чеснока 3 веточка укроп 2шт помидоры 1шт перец болгарский Приготовление: 1. Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, оставить на 10мин...

Ленивые суши «Так можно было?» Первое, что подумала я, когда увидела этот способ! Ингредиенты: Рис для суши ~200г готового Сёмга с/с ~150г Нори 1 лист Сыр сливочный / Филадельфия / творожный ~3стл Соевый соус для подачи 1. Рис отвариваем по инструкции на упаковке. Я ещё добавила рисовый уксус для вкуса ~1стл (если у вас его нет - не страшно)...

Люблю это суфле бесконечно. Кстати, его можно готовить для деток. Вкусно в горячем виде с пюре и в холодном - с жареными яйцами на завтрак. Можно запекать или готовить в мини формочках на пару. ⠀ Фарш из грудки индейки - 500 гр. Яйца - 2 шт. Сметана 30% - 2 ст.л. Сливки 20% - 75 мл. Оливковое масло - 2 ст.л. Манная крупа - 2 ст.л. Мускатный орех - щепотка Соль ⠀ Все ингредиенты объединить и пробить блендером до однородной консистенции. ⠀ Форму для выпечки (у меня для кекса) смазать оливковым маслом...

Песочный торт с творожным кремом и малиновым соусом Примечание: Рецепт на 1 порцию, на фото-1,5. С одной выходит 6-7 коржей(один для украшения) Коржи: -450 гр муки; -200 гр масла 82,5%; -1 яйцо категории С0(60-65 гр); -100 гр сахара; -5 гр соды; -1/3 соли; -щепотка ванилина. Приготовление: Взять масло комнатной температуры смешать с сахаром,затем поместить масляную массу в чашу миксера,добавить яйцо, и взбить, добавить туда :соль,ванилин, и все это тщательно взбить ..Просеять муку с содой,добавить к масляной массе,всю массу перемешиваем на средней скорости...