Рецепты моей кухни

Диетический и легкий десерт. Пара штрихов и вы получите вполне привычную сладость. На две порции: • нектарин - 150 грамм. • пастообразный творог нежирный - 150 грамм. • какао - 1 чайная ложка с горкой. • По вкусу: корица, сахарная пудра или мед. Сочный спелый нектарин разрезаем пополам, выкладываем на тарелку тонкие ломтики. Сверху накрываем шапочкой пастообразного творога и посыпаем какао-порошком. Да, именно горьким темным какао-порошком. Баланс кислоты, сладости и горечи очень приятный. Однако,...

Выпечка получается очень пышной, сдобной и довольно-таки долго хранится. Этот рецепт дрожжевого теста подходит для выпечки ватрушек, кулебяк, пирогов или булочек. А название произошло от его автора - повара Никиты Сергеевича Хрущева. Как известно, последний был большим любителем русской выпечки. Для теста нам понадобится: парочка чайных ложек сухих дрожжей или 50 грамм прессованных, пачка мягкого сливочного маслица, стакан теплого молока, 2 столовые ложечки сахара, полчайной ложки соли, муки - около 300 грамм или сколько возьмет тесто...

Замечательное мясо для первых блюд. Оно намного диетичнее любой домашней птицы. Содержит массу полезных элементов, минералов и витаминов. Приверженцы правильного питания «уважают» перепелок. Все вышеперечисленное делает блюда не только вкусными, но и полезными. Отлично подходит эта птица для детского питания. Данный рецепт абсолютно не содержит жарки овощей. Это дает ему большой плюс. Легкий бульон из перепелки необычайно ароматный и нежный. Овощи, входящие в рецепт этого супа, обогащают и придают насыщенный и неповторимый вкус...

Одним из самых изысканных десертов является бисквит. Пирожные, торты, пироги - это далеко не все сладости, для приготовления которых необходимо бисквитное тесто. Однако очень важно готовить его правильно, иначе вы рискуете испортить блюдо. Рассмотрим главные рекомендации кондитеров по приготовлению бисквита. Во-первых, очень важно проверять продукты на свежесть. К примеру, несвежее яйцо или мука второго сорта способствуют неправильной консистенции теста, из-за чего бисквит может не пропечься и иметь неприятный запах...

Салат крайне необходим тем, кто ест мало витаминизированной пищи. В съедобных растениях и овощах содержится полным набор витаминов. К тому же, многие виды овощей и растений могут утолять жажду, ибо в них достаточный воды (к примеру, вместо чашки чая можете скушать огурец и несколько помидоров). Следовательно, салат поможет устранить недостаток воды в организме и еще наполнит вас витаминами. И, в принципе, все салаты хороши, - каждый по-своему необходим человеку. Однако на данный момент рассмотрим один из самых вкусных и полезных салатов, который можно назвать "Весенним"...