Простые домашние рецепты

Ингредиенты все на глаз, сколько влезет кастрюлю. Масло растительное 4 ст л Лук репчатый 1 шт крупный Морковь 2 шт Перец болгарский 2 шт Картофель свежий не крупный 4 шт Кабачок 400 гр Капуста белокочанная половинка небольшого вилка Чеснок 2-3 зубчика Помидор 1-2 шт Соль щепотка Чеснок сушеный 1 ч л Паприка сладкая 1 ч л Укроп сушеный щепотка Овощи заранее помыть и почистить. Для рагу овощи нарезаем кубиками, капусту соломкой.  Закладывать овощи последовательно, по мере нарезки. Готовил в казане...

Часто эту выпечку называют "шарлотка-зефир". Зефир и яблочное пюре прекрасная начинка для этого десерта, которая получается воздушной, лёгкой и пропитанной яблочным соком. Я делаю на 2 порции. Всё, что нам потребуется: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яблоки хорошенько моем, очищаем от кожицы и удаляем сердцевины. В отдельной посуде смешиваем яблоки, сахар и молоко. По желанию можно добавить корицу, ванилин и изюм. Яблоко влить в яблочное тесто и перемешать. В миску с тестом добавить разрыхлителъ и яйцо. Яйцо желательно добавлять порциями, чтобы оно могло хорошо перемешаться с тесту...

Вы не представляете, как вкусно получаются окорочка запеченные в духовке таким способом! Про молодой картофель вообще молчу, тает во рту! Делюсь любимым способом курицы с картошкой в духовке.  120 минут  Ингредиенты  5 порций  5 шт окорочка  1-1,5 кг картофель молодой  1-2 шт лук  2-3 шт сладкий перец  соль, черный перец, кориандр, паприка  3 зуб чеснок  2 ст.лож растительное масло  Как приготовить  Первым делом (можно сделать заранее) окорочка хорошо натрем специями с растительным маслом, чесноком и аджикой...

Ингредиенты: Для основы: ⠀ Размягчённое сливочное масло — 340 г Сахарная пудра — 125 г Ваниль — 1 ч. л. Мука — 300 г Соль — ¼ ч. л. ⠀ Для карамельного слоя: ⠀ Карамель — 425 г Сгущённое молоко — 2 ст. л. ⠀ Для шоколадного слоя: ⠀ Шоколад — 350 г Сливочное масло — 2 ч. л. ⠀ Приготовление: Разогреваем духовку до 180 °C. В большой миске соединяем сливочное масло и сахар. Добавляем ваниль, муку и соль и перемешиваем до объединения. Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность. Раскатываем до толщины примерно 1 см...

Если хочется вкусной домашней выпечки, но нет времени заниматься приготовлением дрожжевого теста, можно попробовать сделать заливной пирог. Cекрет его простоты в том, что жидким тестом просто заливается начинка, таким образом нет нужды долго замешивать тесто.  Это сытное блюдо отлично подойдет к ужину. Кстати, есть его можно как горячим, так и спрятать в холодильник и есть холодным. Но уверяем, на завтра уже ничего не останется!  Ингредиенты:  1 упаковка майонеза (250 г)  0,5 литра кефира (можно...

Вот этот хлеб я готовлю постоянно (через 1-2 дня), очень вкусный получается, мякушка не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо! ⠀ Ингредиенты: • 6 стаканов муки • 2 ч.ложки соли • пачку сухих дрожжей • 3 - 3,5 стакана воды холодной ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В миску высыпать: 6 стаканов муки, 2 ч.ложки соли, пачку сухих дрожжей . ⠀ 2. Перемешать хорошо. Добавить 3 - 3,5 стакана воды холодной (я прямо из под крана) ⠀ 3. Перемешать (но не месить!) ⠀ 4...

Ингредиенты на 4 порции: Куриное филе 500 г Лапша 160 г Лук 2 шт. Морковь 1 шт. Помидоры 2 шт. Болгарский перец 1 шт. Томатная паста 1 ст.л. Оливковое масло по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу. Рецепт: 1. Куриное филе моем хорошо и нарезаем на кусочки (не слишком мелкие и продолговатые). 2. Очищенный лук нарезаем кубиками. 3. Очищенную морковь нарезаем пластинами. 4. С перцем поступаем также, как и с морковкой. 5. Помидоры режем кубиками. Если хотите, можно сначала снять с них кожицу...

Ингредиенты: 2 куриных бедрышка; 3 картофелины; 200 г свежей капусты; 1 луковица; 1 морковь; 1 столовая ложка томатной пасты ( у меня 2 ст/л домашнего соуса); 1 лавровый лист; 1-2 зубчика чеснока; 200 г кабачковой икры; соль, перец; зелень. Сварить мясной бульон. Мясо убрать из кастрюли. Удалить косточки. Очистить и нарезать небольшими кубиками картофель. Нашинковать капусту. Очистить луковицу и морковь. Положить в бульон картофель. Довести до кипения и сделать слабый огонь. Добавить нашинкованную капусту...

Простой, но очень вкусный пирог — с нежной ванильной сметанной заливкой, шоколадной основой и черешней. Сладкоежкам понравится точно! Кстати, такой пирог намного вкуснее на следующий день после ночи в холодильнике (продегустировано!), так что готовьте его заранее! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы (форма диаметром 24 см): 100 г сливочного масла 190 г муки 50 г сахара 2 ст. л. какао 1 яйцо 1 ч. л. разрыхлителя Для начинки: 300 мл сметаны (20% жирности) 70 г сахара 1 яйцо 1 пакетик ванильного сахара или...

Они такие лёгкие и вкусные, а Зира придает фарш приятный вкус. Готовил, чтобы сразу съесть Фарш куриный покупной 350 гр Лук 1 шт Соль щепотка Перец черный по вкусу Чеснок 2-3 зубчика Зира (размял в ступке) щепотка Вода 100-200 мл Фарш нужно насытить водой, чтобы был бульончик. Тесто Мука 400 +200 гр на подсыпку Яйцо 1 шт Соль 1 ч л Вода кипяченая холодная 200 мл Масло растительное 1 ч л Заводим тесто: в миску разбить яйцо, добавить соль венчиком взбить. Добавить воду, взбить. Добавляем муку. Ложкой все соединяем...

Легкий, но сытный. Салат получается невероятно вкусным и ароматным. Ингредиенты 5 порций 1 шт Перец сладкий жёлтый 1 шт Перец сладкий оранжевый 1 шт Перец сладкий красный 5 шт Помидор (маленькие) 2 шт Огурцы короткоплодные 1/2 шт Красный лук 1/2 банки Маслины без косточек 2 большие щепотки Орегано сухой 100 г Сыр Фета 4 ст.л Оливковое масло 1 ч. ложка Винный уксус 2 большие щепотки Соль 1/2 ч.л Смесь перцев 2 ст.л Сок лимона 30 г Листья салата Как приготовить Овощи тщательно промыть. Перец нарезать крупными кусочками, отправить в салатник...

Ингредиенты: Для теста: - 2/3 чашки сливок (комнатной температуры) - 1 чашка плюс 1 столовая ложка молока (комнатной температуры) - 1 большое яйцо (комнатной температуры) - 1/3 стакана сахара - 4 чашки муки - 1 столовую ложку активных сухих дрожжей - 1 1/2 чайные ложки соли Начинка: - 2 столовые ложки сахара - 2 чайные ложки корицы - 2/3 стакана изюма Простой сироп: - 1 столовая ложка сахара, растворенного в 1 столовой ложкой горячей воды - 1 большое яйцо взбить с 1 столовой ложкой воды для смазывания...