Анастасия Сафронова

Обжарить фарш до испарения жидкости, затем обжарить вместе с луком. Следом добавить измельчённый помидор и протушить пару минут. Солим и перчим по вкусу. Отдельно в жаровне обжарить морковь,затем потушить пару минут вместе с перетертыми помидорами(можно нарезать на кусочки). Посолить,поперчить. Добавить немного воды(чтоб она не покрывала овощи)...

Сначала соду погасить в кефире, затем добавить яйца, соль и взбить венчиком до однородной массы. Затем добавить все ингредиенты(кроме муки) и перемешать ложкой. Просеять муку и перемешать до однородной массы...

Давайте вместе придумаем название этому пирогу. На что больше похож? На осьминога? На солнце?. Для пирога нам понадобятся: Слоеное тесто 500гр Сыр моцарелла 300гр Сосиски. Процесс готовки Вы видите на видео. Надо раскатать оба пласта слоеного теста и вырезать круг(из обрезков я приготовила сосиски в тесте). Выложить по краю сосиски, в центр сыр и сверху уложить другой пласт теста. Защипываем все края, вокруг сыра и между сосисками...

Национальное блюдо Дагестанской кухни «Чуду» (Афарар) На самом деле начинка бывает разная, с творогом, с зеленью, мясная. Я ещё очень люблю тонкие чуду с творогом и зеленью вместе А Вы,какие чуду больше любите?. «Чуду»(афарар). Для начало нужно замесить тесто: 650-700гр муки 300мл воды 50мл растительного масла чайная ложка(без горки) соли чайная ложка сахара 5гр быстродействующих дрожжей. Все ингридиенты, кроме муки, смешать. Масса должна быть теплой(чуть горячее,чем тёплое). Затем просеять муку(не всю сразу) и замесить мягкое тесто...

Сегодня я для Вас подготовила рецепт сочного мяса по-французски и рассыпчатого риса на гарнир Уверенна, Вы оцените по достоинству). «Мясо по-французски». Мясо(у меня телятина) порезать поперёк волокон, толщиной 1,5-2см. Отбить хорошенько, как показано на видео. Положить в форму для выпечки, посолить, поперчить. Сверху укладываем кольца лука, помидор и майонезную сетку или сметану. Выпекать в духовке 40 минут при 190 градусов. Затем посыпать сыром и отправить ещё минут на 10...