Как у бабушки на кухне

Это роскошное рагу из арахиса сочетает в себе нут, шпинат, арахисовое масло и специи, чтобы сделать согревающее, успокаивающее вегетарианское блюдо. Ингредиенты Для подачи Способ приготовления Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне, затем добавьте лук и перец, регулярно помешивая, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте чеснок, имбирь и специи и непрерывно помешивайте до появления аромата, около 20 секунд...

Свежие домашние овощи. То, что мы выращиваем у себя в саду и огороде – самый ценный продукт. В супермаркетах не всегда можно встретить продукты первой свежести, а свои овощи – это залог здоровья. Без всяких добавок, витаминов и т.д. Однако выращивание овощей может принести не мало проблем. Во-первых, это занимает много времени. За саженцами нужно ухаживать, сажать, поливать. Очень много дел. К тому же нет каждый год мы получаем одинаковый урожай. Избыток или наоборот «неурожайный год» ставит нас под сомнения...

Ингредиенты Способ приготовления Рис очень хорошо промойте под холодной водой. Тщательно слейте воду и положите в большую кастрюлю с крышкой. Залейте воды. Доведите до кипения и дайте настояться на медленном огне около 25 минут или до тех пор, пока почти вся вода не впитается. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут. Затем насыпьте рис на большой плоский чистый поднос. Металлический, вероятно, лучше всего подойдет, так как он поможет рису быстрее остыть. Заправьте рис мирином, часто переворачивая, так как это помогает рису остыть...

Прелесть этого рецепта кексов с двойным шоколадом заключается в том, что шоколадная крошка слегка скрыта, поэтому кусок кекса-восхитительный сюрприз. Ингредиенты Способ приготовления Разогрейте духовку до температуры 190C и выстелите форму для кексов бумажными футлярами. Нарежьте темный шоколад кусочками по 1 см и насыпьте 50 г в жаропрочную миску для смешивания с маслом. Отложите в сторону оставшийся шоколад. Растопите шоколад и масло на сковороде с едва кипящей водой, убедившись, что дно миски не касается воды, и перемешайте до однородной массы...

Это богатое, сливочное и ароматное блюдо из курицы простое, но стильное, что делает его идеальным как для повседневных ужинов, так и для званых ужинов. Ингредиенты Способ приготовления Растопите сливочное масло и 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Приправьте куриные бедра и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета, прежде чем вынуть и отложить в сторону. Разогрейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла в кастрюле и добавьте чеснок, лук и бекон. Обжаривайте около 8 минут, часто помешивая, пока лук-шалот не станет мягким, а бекон не начнет окрашиваться...

Этот рецепт я узнала от доктора Рупи. Домашние мюсли великолепны на вкус особенно ягодным компотом и йогуртом. Можно приготовить его с любыми орехами, семенами и сухофруктами. Ингредиенты Для мюслей Для компота Способ приготовления Разогрейте духовку до 180С Чтобы приготовить мюсли, взбейте яичные белки, мед, цедру апельсина, корицу или смесь специй и соли вместе в большой миске. Добавьте овес, хлопья и семена и перемешайте, убедившись, что все равномерно смешалось. Выложите смесь на большой противень с антипригарным покрытием и выпекайте в течение 30 минут...

Обязательно попробуйте это прекрасное блюдо из свежей, недорогой скумбрии со сливочным картофельным салатом, идеально подходящее для простого ужина или обеда. Ингредиенты Способ приготовления Для картофеля с хреном доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и варите картофель в кожуре в течение 10-15 минут или до готовности. Слейте воду и, когда достаточно остынет, разрежьте на четвертинки. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте картофель и приправьте по вкусу морской солью и свежемолотым черным перцем...

Я часто готовлю эти легкие сосиски в тесте на пикник или на ужин. Детям нравится поэтому сосиски разлетаются со скоростью света. Ингредиенты Способ приготовления Разогрейте духовку до 200С Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник. Слоеное тесто состоит из тонких слоев, и обычно с ним нужно быть очень деликатным. Для булочек с колбасой тесто должно быть слегка надуто, но не слишком сильно, поэтому раскатка его скалкой уменьшает количество набухания. Разрежьте большой прямоугольник пополам вдоль, затем разрежьте оба меньших прямоугольника на восемь равных частей...

Эта быстрая и легкая турецкая лепешка с начинкой из говяжьего фарша со специями. Ингредиенты Для начинки Для теста Способ приготовления Разогрейте духовку до 220 С. Слегка смажьте маслом большой противень и поставьте в духовку для нагрева. Чтобы приготовить тесто, положите все ингредиенты в большую миску с ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки черного перца. Используйте свои руки, чтобы перемешать и собрать в тесто. Слегка замесите на посыпанной мукой поверхности, затем, используя посыпанную мукой скалку, раскатайте в овальную форму...

Вы можете поджарить эти куриные наггетсы на сковороде или в духовке, чтобы приготовить легкий ужин, который понравится всей семье. Подавайте с домашними чипсами и любимыми овощами. Каждая порция содержит 366 ккал, 18 г белка, 23,6 г углеводов (из которых 1 г сахара), 18 г жира, 0,5 г клетчатки и 0,6 г соли. Ингредиенты Способ приготовления Если вы готовите курицу в духовке, разогрейте духовку до 220 С. Если вы жарите на сковороде, игнорируйте этот шаг. Положите муку в широкую неглубокую миску. Посолить, поперчить и перемешать...

Хрустящие золотистые креветки и лапша-восхитительный ужин на двоих, особенно с вкусным и простым соусом из имбиря и зеленого лука. Ингредиенты Для соуса Способ приготовления Положите креветки или лангустины в миску и перемешайте с кукурузной мукой, щепоткой соли и щедрой щепоткой перца. Разогрейте 5 столовых ложек масла в большой сковороде на сильном огне и обжарьте креветки или лангустины в течение 2-3 минут, поворачивая один или два раза, пока креветки не станут розовыми и хрустящими. Выньте из масла щипцами и отложите в сторону...

Это печенье без молока и муки идеально подходит для вегетарианцев и тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Каждое печенье содержит 108 ккал, 3 г белка, 5 г углеводов (из которых 3 г сахара), 8,5 г жира, 0,5 г клетчатки и 0,2 г соли. Ингредиенты Способ приготовления Разогрейте духовку до 180С. Выстелите противень пергаментом для выпечки. Измельчите миндаль; крахмал, соль и соду смешайте в кухонном комбайне, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари. Добавьте сироп, листья тимьяна и цедру лимона и снова взбивайте, пока смесь не соберется в виде шарика теста...