Пончики с заварным кремом Жареные домашние пончики на дрожжах с воздушным заварным кремом
Для теста молоко должна быть слегка прогретая, чуть выше комнатной температуры. Рецепт заварного крема можно дополнить ванильной эссенцией. Воздушные домашние пончики с заварным кремом рецепт Тесто для пончиков Теплое, слегка прогретое до 30 градусов молоко влейте в глубокую миску, добавьте сахар и быстрорастворимые дрожжи. Тщательно размешайте, накройте полотенцем опару для теста и оставьте на 10 минут. Просейте муку в миску, разбейте яйцо и добавьте молочную смесь с дрожжами. Размешайте и добавьте растопленное сливочное масло комнатной температуры...