Bon appetito
48
подписчиков
Видео
Статьи
Пончики с заварным кремом Жареные домашние пончики на дрожжах с воздушным заварным кремом
Для теста молоко должна быть слегка прогретая, чуть выше комнатной температуры. Рецепт заварного крема можно дополнить ванильной эссенцией. Воздушные домашние пончики с заварным кремом рецепт Тесто для пончиков Теплое, слегка прогретое до 30 градусов молоко влейте в глубокую миску, добавьте сахар и быстрорастворимые дрожжи. Тщательно размешайте, накройте полотенцем опару для теста и оставьте на 10 минут. Просейте муку в миску, разбейте яйцо и добавьте молочную смесь с дрожжами. Размешайте и добавьте растопленное сливочное масло комнатной температуры...
Хинкали с мясом
Если вы уже имели опыт работы с тестом, то рецепт хинкали не покажется сложным. Процесс приготовления теста и начинки очень похожие как узбекские манты и ханум . Хинкали с мясом рецепт Быстрое пресное тесто без дрожжей В посуду для приготовления теста просеять муку, размешать с щепоткой соли, влить растительное масло. Добавить ледяное молоко, замесить гладкое мягкое тесто. Время замеса около 15 минут. Тщательно размять тесто, скатать в кружок и выложить в пищевой пакет. Отправить в холодильник на 30 минут...
Салат из капусты с колбасой и горошком
Для наилучшего результата и вкуса понадобится полукопченая колбаса с мелким салом, с мягкой структурой и натуральным составом. Из специи настоятельно рекомендуем тмин, который придаст блюду интересную вкусовую нотку, капустный салат с колбасой приобретает пикантность. В качестве заправки подойдёт майонез, сметана с горчицей или другие подобные соусы. Салат с капустой, колбасой и горошком рецепт У капусты снять верхние листья, удалить кочерыжку, нарезать тонко с помощью шинковки или острым ножом...
Салат с копченой курицей, грибами и сухариками
Количество копченого мяса может быть любое, как и грибов. От этого, салат с курицей хуже точно не станет. Полагайтесь исключительно на свой вкус. Рецепт салата с копченой курицей и сухариками Куриные голени очистить от шкурки, удалить кости. Нарезать куриную мякоть кубиками с размером стороны 0,8 см. Выложить подготовленную курицу в миску для перемешивания. Грибы откинуть на сито, промыть в проточной воде. Обсушить, измельчить аналогично. Яйцо отварить на медленном огне вкрутую. Очистить от скорлупы и нарезать небольшими кусочками...
Рецепт запеканки с курицей и помидорами
Куриное мясо для вкусной домашней запеканки можно выбрать из любой части тушки, но, при этом она должна быть свежей. В остальном, полагайтесь на свой вкус и предпочтение тех, для кого именно готовиться курица с овощами в духовке. Запеченная курица с помидорами и сыром в духовке рецепт Куриные бедра промыть в проточной воде, промокнуть в полотенце. Удалить шкуру и кости, нарезать куриное мясо на кусочки весом около 10 г. Посолить, поперчить оставить на 10 минут. Сыр натереть на средней терке. Вбить яйца, добавить сметану и измельченный чеснок...
Мясной суп с лапшой
Перед тем, как готовить мясной суп с лапшой, следует тщательно и правильно выбрать все компоненты. Для приготовления вкусного, наваристого супа, нужно приобрести не мякоть, а обязательно кусочек мяса на косточке. Такое блюдо получится ароматным, сытным и надолго запомнится всем близким и гостям. Куриный суп с лапшой – пошаговый рецепт Для приготовления вкусного, ароматного куриного супа с лапшой вам понадобится сначала купить суповой набор (или бульонный) или куриный остов, окорочка. Никогда не готовьте суп из курицы на основе мякоти, филе – он не будет таким наваристым, благоухающим...
Овощной суп с мясом и рисом
На самом деле, чтобы сварить рисовой суп нужно много мяса и овощей. Именно они делают бульон наваристым и вкусным. Ну а конечную нотку, изысканность и аромат, блюду придают пряности, такие как лавровый лист, укроп и мелко нарубленный чеснок. Мясной суп с рисом и овощами Заблаговременно подготовьте все необходимые продукты, которые понадобятся в процессе приготовления блюда. Говядину промойте и нарежьте на небольшие куски. Мясо можно использовать мякоть, так и костную часть. Нарезанные куски мяса переложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист и поставьте на плиту...
Чахохбили из курицы по-Грузински
По желанию состав ингредиентов можно расширить и добавить базилик, а также немного аджики. По классическому рецепту, соотношение лука должно быть один к одному с мясом, в конечном результате должно получиться тушеная курица в томатно-луковом соусе. Чахохбили из курицы по-грузински Тушку курицы промойте под водой и поделите на средние куски одинакового размера. Очистите репчатый лук, поделите головку на 2 части и нарежьте полукольцами. Со свежих красных помидоров снимите кожицу и нарежьте на небольшие кусочки...
Домашние куриные сосиски
Филе курицы можно заменить на любую другую часть. Для приготовления колбасных изделий используйте сухие специи и ароматные травы. Не рекомендую добавлять в фарш лук и чеснок. Эти компоненты превращают сосиску в котлетку. Сосиски куриные Куриное филе вымыть, обсушить полотенцем. Нарезать мясо небольшими кусочками и выложить в чашу блендера. Включить комбайн и на средних оборотах измельчить массу до однородности. Переложить измельченное филе в миску, добавить яйцо и молоко. Перемешать массу. Всыпать пищевую соль, острый перец и сухие пряные специи...
Запечённые утиные ножки с яблоками и мёдом
Для наилучшего результата, чтобы блюдо получилось вкусной и выглядело аппетитно, отберите ножки от крупной, но не старой утки. Чтобы подчеркнуть аромат птицы, можно использовать яблоки, виноград, айву. Как замена специального маринада для мясо – эти фрукты, вместе с красным вином и медом придадут мясу изысканный оттенок вкуса. Для приготовления потребуется керамическая форма с высокими бортами с крышкой или фольгой. Запеченные утиные ножки с яблоками рецепт Утиные окорочка обмыть, обсушить в полотенце...
Булгур с курицей и овощами
Для безупречного вкусного ужина понадобятся мясные части бройлерной курицы. А вот набор овощей следует корректировать исходя из своих предпочтений и сезонных условий. Блюдо из курицы и овощей лучше всего готовить в сковороде с высокими бортами. Булгур с овощами и курицей рецепт Подготовка Крупу промыть в проточной воде, замочить на 10 минут в 130 мл воды. Куриное мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить от шелухи, измельчить. Морковь очистить от кожуры, нарезать фигурным ножом тонкими полукружьями...
Хрустящие куриные ножки
При соблюдении не хитрых правил, куриные голенипанированные в сухарях получаются ароматно вкусные и аппетитно хрустящие. Рецепт приготовление хрустящих и сочных куриных ножек Первым делом необходимо тщательно промыть ножки под проточной водой и очистить тушку от возможных перьев. Для безупречного результата, кожицу можно снять. Далее, в глубокой посуде следует взбить яйца, добавить столовую ложку кетчупа, положить соль и специи. Всё основательно перемешать. Следуя рецепту, нужно подготовить панировку:...