Прочитай и узнай

Немногие части тела вызывают большей интриги, чем сосок. Якобы естественный механизм для грудного вскармливания младенцев, выступы могут быть перевернуты, укрывают потовые железы и редко встречаются в одинаковых парах. Хотя они не выполняют никакой видимой функции у людей, эволюция не потрудилась сбить их с пути. (Ткань молочной железы развивается до того, как эмбрион переходит в определенный пол). Естественно, грудное вскармливание может вызвать некоторую степень дискомфорта или боли в зависимости от частоты кормления ребенка и его вампирической жадности к питанию...

На футбольных стадионах, праздничных пикниках и в общежитиях студентов повсюду хот-доги стали основным блюдом. Существует ли подпольная сеть компаний по производству хот-догов, у которых проскальзывают коровьи ноги в качестве наполнителя? Почему хот-доги так питательно подозрительны? К счастью, большинство ваших худших опасений могут оказаться беспочвенными. За исключением ног. Об этом чуть позже ... С тех пор как Эптон Синклер раскрыл преступления мясной промышленности в начале 1900-х годов, правительство внимательно следило за методами производства продуктов животного происхождения...

Некоторые телесные функции, по-видимому, трудно выполнять одновременно. Например, мы не можем чихать с открытыми глазами. Но можем ли мы отрыгнуть и пукнуть одновременно, такой поступок или этот подвиг создаст какой—то гастрономический вакуум под давлением, который вывернет нас наизнанку-или, что еще хуже, заставит взорваться? Прежде чем мы ответим на этот насущный вопрос, полезно понять, как и почему человек отрыгивает и выделяет метеоризм в первую очередь. “Когда мы едим, или пьем газированные...

Вы можете задаться вопросом, что же такое маргарин. Он кремовый, желтый и намазывается так же, как настоящее масло, но между этими двумя продуктами есть серьезные различия—самое большое-это их ингредиенты. Масло является побочным продуктом молока, как правило, от коров. Сбивание сливок, обезжиренных из молока, создает богатую полутвердую эмульсию, которую можно использовать в качестве жира при выпечке или в приготовлении пищи. Несмотря на то, что масло принято кухнями всего мира, оно стало темой дискуссий о здоровье...

Горячие соусы, карри, васаби и другие острые лакомства превращают вас в сопливый кран. Почему это? Капсаицин-это химическое вещество, содержащееся в плацентарной ткани перца чили, а аллилизотиоцианат-это масло, содержащееся в таких растениях, как горчица и редис (включая хрен). Растения используют оба этих вещества в качестве биологического оружия против хищных животных. Они раздражают практически любую мягкую ткань, с которой соприкасаются, что и вызывает чудесное жжение на языке. Но они также вызывают болезненное жжение после контакта с глазами и серьезный насморк...