1001 Рецепт

Это лучший вариант, если вы хотите приготовить что-то полезное и легкое с виноградными листьями и фаршем. Никто не может окончательно доказать, откуда взялась «долма», независимо от того, была ли ее родина Турция, Армения, Таджикистан или Азербайджан. Происхождение этого слова также размыто. Но одно можно сказать наверняка — он был создан во времена Османской империи. В настоящее время она считается отличительной чертой многих кухонь, особенно кавказской. Наиболее распространенная долма готовится...

Поскольку черника - это 85% воды, она подходит для диетологов. Но это не значит, что из них нельзя готовить удивительно вкусные десерты и напитки. Русское название черники, черника, связано с черни («черным»), так как они затемняют рот и пальцы при ручном сборе. Голубичные кустарники растут в основном на севере, а также в лесных (часто сосновых) и болотных районах. Более того, лечебные свойства приписываются как ягодам (зрение, сердечно-сосудистые заболевания), так и листьям (ранний диабет). 1. Черничные...

Блинчики с кабачком подаются как на завтрак, так и на обед, обычно со сметаной. Также в России готовят блины из тыквы и моркови, сродни оладьям с кабачками. Способ приготовления 1.Кабачки помыть (или можно использовать любой вид тыквы), если у них есть семена, снять, смазать шкуркой и натереть на терке. Добавьте немного соли, все перемешайте и оставьте примерно на 10 минут. 2.Если в смеси кабачков много жидкости, удалите ее. Добавьте свежий нарезанный укроп (если хотите), одно яйцо и отжатый чеснок, все перемешайте...

Хотите знать, как в России 200 лет назад подавали макаронные изделия? Тогда вам определенно стоит попробовать этот грибной суп с лапшой. Этот рецепт взят из знаменитой кулинарной книги Елены Молоховец. Несмотря на то, что он имеет историю почти в 200 лет, рецепт получился удивительно современным. На самом деле, это суп с грибами и домашней пастой («лапша» по-русски). Считая это слишком простым, я решил сделать лапшу самостоятельно, чтобы сделать блюдо более аутентичным. В конце концов, я ни минуты не пожалел об этом...

Огненное имя Как говорится, слово «ватрушушка» имеет древнее происхождение. Существует несколько версий того, как это слово дошло до нас. Согласно одному из них, слово «ватрушка» происходит от западноукраинского диалекта, на котором «ватра» означало «костер». Согласно другой версии, это слово заимствовано из румынского языка, в котором «ватра» означало «своего рода лепешка, запеченная в огне». Независимо от того, к какой теории вы склонны, все дороги ведут к огню, потому что древние люди готовили «ватрушку» на огромных каменных печах прямо на открытом воздухе...