елена независимая

Суп с фрикадельками - это идеальный обед как для детей, так и для взрослых. Сытный, вкусный и выглядит красиво. Сегодня расскажу, как это блюдо готовлю я. Для фрикаделек я брака фарш пополам из индейки и говядины. Мне такое сочетание очень нравится. Итак, нам потребуется. Для фрикаделек: фарш - 600 гр; яйцо - 1 шт.; манка - 2 ст.л.; соль, перец - по вкусу; базилик сушеный. Для супа: куриные крылья или грудка - 600 гр; картофель - 1 шт.; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; рис - 1/3 стакана; базилик сушеный; зелень сушеная; соль, перец...

Курица, грибы и сметана - это идеальное сочетание. Готовится это мясо на сковороде очень быстро, получается мягким, сочным, с нежным сливочным вкусом, без лишнего жира. К нему отлично подойдет картофельное пюре, отварной картофель, макароны, рис. Для приготовления потребуется: куриное филе - 800 гр; лук репчатый - 1 шт.; сметана - 3 ст. л.; грибы - 300 гр; горячая вода - 1 стакан; соль, перец молотый - по вкусу; чеснок - 3 зубчика; базилик, петрушка, укроп. Приготовление: Репчатый лук мелко нарежьте, обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом до прозрачности...

Кто откажется на завтрак от румяных сладких гренок? Они отлично подойдут к кофе, чаю или какао. При этом поджарить булочки можно быстро, прямо перед работой. Сейчас я расскажу свой вариант приготовления гренок, которые пользуются в моей семье большой популярностью. Ингредиенты: белый хлеб - 1 шт.; молоко - 500 мл; сахар - 4 ст.л.; яйцо - 3 шт. сливочное масло - для жарки. Приготовление: Для гренок я всегда покупаю уже нарезанный батон - так удобнее. Наливаем к глубокую тарелку молоко, добавляем пару ложек сахара...

Мясо индейки мы всей семьей очень любим, поэтому я готовлю его часто. Мясо вкусное, диетическое и подходит для приготовления самых различных блюд. Одно из них я представлю вам сегодня. Это филе индейки со специями, запеченное в фольге. Для приготовления потребуется: индейка филе грудки - 800 гр; приправы, которые вы любите; горчица в зернах - 2 ст.л.; соль, перец. Приготовление: Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить, обмазать любимой приправой. Я использую "Для курицы с розмарином и чесноком"...

Этот салатик стал в нашей семье одним из самых любимых. Особенно он полюбился старшему сыну. Салат очень сытный и вкусный, подойдет для праздничного стола. Для него потребуется красная рыба, форель или семга. Ингредиенты: соленая форель или семга - 200 гр; яйца - 5 шт.; сыр твердый - 100 гр; помидоры - 3 шт.; майонез; зелень для украшения. Приготовление: Красную рыбку нарежьте кубиками, уложите на дно салатника. Салатник лучше брать не очень глубокий, но широкий. Яйца почистить, отделить белки от желтков...

Блюда из рыбы должны быть в нашем рационе обязательно. Рыбка может быть в разных вариантах: соленая, жареная, вареная, запеченная. Сегодня я предлагаю вам приготовить треску под шубой из овощей в духовке. Это легкое, вкусное и сытное блюдо придется по вкусу всей семье. Ингредиенты: треска - 600 гр; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр твердый - 100 гр; сметана - 3 ст. л.; соль, перец - по вкусу. Приготовление: Разморозьте рыбку заранее. Нарежьте на кусочки и выложите в форму для запекания. Посолите, поперчите по вкусу...

Бывает, что готовить совсем не хочется, а семью кормить надо,да и самой хозяйке нужно что-то поужинать. В этом случае предлагают приготовить запеченные куриные голени. Готовлю я их в пакете для запекания. Получается довольно диетично, быстро и лишняя посуда не пачкается. Ингредиенты: голени куриные - 800 гр; приправа для курицы; соль, перец - по вкусу; сметана - 3 ст. л. Приготовление: Куриные голени промыть теплой водой. Сложить в миску, посолить, поперчить, засыпать любимой приправой. Мне очень нравится приправа для курочки с розмарином и чесноком...

Творожная выпечка никого не оставит равнодушным. Из творога можно готовить сырники, вареники, печенье, пироги и, конечно, кексики. Эти творожные кексы я готовлю часто и они всегда съедаются моментально. выпечка получается пышной, нежной и очень вкусной. К утреннему кофе просто идеально. И к чаю идет отлично. Ингредиенты: творог - 200 гр; сахар - 200 гр; яйца - 3 шт.; масло сливочное - 150 гр; мука - 200 гр; разрыхлитель теста - 1 ч.л. Приготовление: Творог выложить в миску, размять ложкой. Добавить яйца, сахар...

Капуста - один из самых популярных овощей, который можно есть круглый год. Она хорошо в свежем, квашеном, тушеном виде. Хочу представить вам рецепт капусты с опятами. Это блюдо придется по вкусу всей семье. Грибы придают ему пикантность. Для приготовления тушеной капусты с грибами нам потребуется: капуста свежая - 500 гр; грибы (опята) - 300 гр; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; соль - щепотка; перец черный молотый - по вкусу; базилик сушеный; зелень сушеная; масло растительное для жарки. Приготовление: Капусту мелко нашинковать...

Говяжья печень - очень полезный продукт. Она помогает поднять гемоглобин, содержит в себе полезные вещества, да и просто это очень вкусно. Особенно понравится это блюдо в виде котлет. От печеночных котлеток не откажутся даже дети, которые частенько не хотят есть печень, приготовленную другим способом. Итак, чтобы приготовить печеночные котлетки на сковороде, нам потребуется: говяжья печень - 400 гр; яйцо - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сметана - 1 ст.л.; соль - по вкусу; сода - на кончике ножа...

На широкую Масленицу принято печь не только блины и блинчики, но и оладушки. Совсем скоро уже наступит Прощеное воскресенье, а следом - Великий пост.Осталось всего пара дней, чтобы порадовать своих близких вкусной выпечкой. Предлагаю вам рецепт оладьев на кефире, которые всегда получаются пышными. Ингредиенты: кефир - 0,5 литра; яйца - 1 шт.; мука - 2,5 стакана; сахар - 3 ст.л.; соль - 0,5 ч.л.; сода - 0,5 ч.л.; растительное масло для жарки. Приготовление: Кефир влить в миску, вбить яйцо, добавить сахар и соль...

К гороховому супу очень подходят сухарики из белого или черного хлеба, которые можно легко приготовить самостоятельно. Предлагают рецепт сухариков в духовке, которые будут готовы через 15 минут. Для них можно использовать хлеб, который уже давно лежит и может вскоре испортиться. Для приготовления потребуется: белый или черный хлеб соль черный и красный молотый перец; любимые приправы; сухой чеснок; растительное масло. Приготовление: Хлеб порезать кубиками. Ссыпать его в полиэтиленовый пакет, добавить...