Зиля Уракова

БАКЛАЖАНЫ «ДОЛЬКИ» ПО-ГРУЗИНСКИ. ⠀ Итого на 100 грамм 159 ккал Б/Ж/У 5.9 / 13.4 / 4.4 ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны крупные 3 шт Яйца 2 шт Растительное масло 1 ст л Начинка: Грецкие орехи 60 г Вода 100 мл Мягкий творог 2% 100 г Желток 1 шт Горчица 0.5 чл Чеснок 5 зубчиков Лук репчатый ¼ шт Сок лимона 2 ст л Кинза 50 г Хмели-сунели 0.5 ч л Кориандр 0.5 ч л Соль – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸1. Баклажаны нарезать тонкими кружками (чуть меньше 1 см). Приготовить солевой раствор из расчета 1 ч.л. соли на 1 литр воды. Поместить баклажаны в солевой раствор так, чтобы они были полностью покрыты, можно придавить тарелкой с грузом...

НУТОВЫЕ ШАРИКИ БЕЗ ЖАРКИ #0Kkal_веган Сытная вкуснятина, от которой будут в восторге даже ярые противники веганства😍 А в подарок вам рецепт божественного соуса, с которым эти фрикадельки станут еще вкуснее😃 ✅Ингредиенты: ▪️2 чашки (480 мл) варёного риса ▪️1 чашка (240 мл) орехов пекан (можно использовать грецкие) ▪️4 зубчика чеснока ▪️3 чашки (720 мл) варёного нута ▪️1/2 чашки (120 мл) пищевых дезактивированных дрожжей Nutritional Yeast (необязательно) ▪️2 ст.л. томатной пасты ▪️2 ст.л. оливкового масла ▪️2 ч.л. сушеного базилика ▪️2 ч.л. соли ▪️Чёрный перец ▪️1/4 чашки (60 мл) панировочных...

Кабачки на шпажках 🔸на 100грамм - 69.87 ккал🔸Б/Ж/У - 3.76/4.2/3.98🔸 Ингредиенты: - Кабачки - 2 шт. - Фарш -головка - Сыр тертый - 50 гр. - сливки - 200 мл. - Чеснок, специи - две шпажки для насадки Приготовление: 🔸1. Кабачки нарезаем на кружочки размером один или полтора сантиметра. 🔸2. Чеснок измельчаем. 🔸3. В фарш порезать лук. Посолить, поперчить, добавить специи. Добавляем рубленый чеснок. 🔸4. Перемешиваем фарш в однородную массу. 🔸5. Скатываем из фарша маленькие шарики. 🔸6. Берем шпажку и нанизываем поочередно кабачок и мясную тефтельку, немного сплющиваем, чтобы были плотно прижаты...

Вяленые сливы 🔹Ингредиенты: - 6 кг слив - 2-3 ч л молотого чеснока - 1-2 ч л молото#0Kkal_инфо, #0Kkal_десертВЯЛЕНЫЕ ы сушенной (можно тимьян) - 1-2 ст л масла растительного 🔹Приготовление: 1. Сливы промыть, разделить на половинки, косточки изъять. 2. Добавить чеснок, перец, кинзы , масло, хорошенько перемешать. 3. Разложить половинки слив в чистом проветриваемом жарком помещении (у меня теплица). 4. При Т воздуха ＋20＋25 градусов через 3-4 суток наши вяленые сливы готовы. 5...

​​Чахохбили из курицы ⠀⠀ Б/Ж/У на 100 гр: 28/7/5 - 197 ккал Ингредиенты 💫 Курица - 1,7 кг (можно взять и поменьше) 💫 Лук - 250 гр 💫 Помидоры - 300 гр 💫 Перец болгарский - 250 гр 💫 Чеснок - 3-4 зубчика 💫 Томатная паста - 2 ст.л. 💫 Соль, перец - по вкусу 💫 Хмели-сунели - 0,5 ч.л. (можно взять другие специи по вкусу) 💫 Зелень (кинза, петрушка) по вкусу. ⠀ Приготовление 1️⃣ Курицу нарезаем порционными кусками, обжариваем в глубокой сковороде (казане) без масла до золотистой корочки. Добавляем воду и тушим под закрытой крышкой около 20 мин. 2️⃣ Лук нарезаем полукольцами, добавляем к курице, тушим 5 мин...