"Щепотка магии" — о том, как из обычных продуктов создать что-то волшебное.

Рецепт классного дрожжевое, воздушное тесто, пропуй не пожалеешь!!!!! Ингредиенты: -1 кг муки -2 ст. л. Сахара -3-4 ст. л муки -25 г свежих дрожжей -3 яйца -3 ст. л. Сахара -150г слив. масла или маргарина -0,5 л теплого молока -1/2 ч. л. соли Способ приготовления : 1. В 0,5 л теплого молока развести 2 ст.л. сахара. Смешать с мукой 25 г свежих дрожжей (или пакетик сухих активных дрожжей), добавить в молоко. Хорошо перемешать. Поставить в теплое место. 2. Когда опара поднимется (запениться)

Устойчивое питание: как минимизировать пищевые отходы Каждый из нас ежедневно сталкивается с выбором продуктов питания. Но задумывались ли вы, сколько еды выбрасывается впустую? По данным ООН, ежегодно в мире теряется около одной трети всех произведенных продуктов питания. Этот процесс не только наносит ущерб вашему бюджету, но и вредит экологии. В этой статье мы расскажем, как минимизировать пищевые отходы и сделать питание более устойчивым. 1. Планируйте питание Прежде чем отправляться за покупками, составьте меню на неделю. Это поможет вам четко понять, какие продукты необходимы, и избежать лишних покупок. Ведите список, чтобы не забыть важные ингредиенты и не покупать ненужное. 2. Покупайте только необходимое Часто мы совершаем спонтанные покупки, которые приводят к накоплению продуктов, которые не успеваем съесть. Покупайте продукты в разумных количествах и следите за сроком их годности. 3. Храните продукты правильно Неправильное хранение — одна из главных причин порчи продуктов. Используйте герметичные контейнеры, стеклянные банки и проветриваемые овощные корзины. Замораживайте излишки, чтобы продлить срок их хранения. 4. Используйте остатки Остатки еды могут стать основой для новых блюд. Например, из вчерашнего риса можно приготовить вкусный плов, а овощные обрезки подойдут для приготовления бульона. 5. Компостируйте Если отходов избежать не удалось, используйте их с пользой. Компостирование — это экологичный способ переработки органических отходов, который позволяет создать естественное удобрение для сада. 6. Отдавайте излишки Если у вас осталось слишком много еды, поделитесь ею с нуждающимися или передайте продукты в благотворительные организации. Многие фонды принимают продукты питания с длительным сроком годности. 7. Покупайте местные и сезонные продукты Поддержка локальных фермеров не только уменьшает углеродный след, но и позволяет наслаждаться свежими и качественными продуктами, которые дольше хранятся. Вывод Минимизация пищевых отходов — это не только забота об экологии, но и возможность сэкономить деньги и улучшить качество своей жизни. Начните с небольших изменений, таких как планирование питания и правильное хранение продуктов, и вы заметите, как уменьшается количество выбрасываемой еды. Присоединяйтесь к устойчивому образу жизни, чтобы сделать наш мир чище и зеленее!