Жизнь со вкусом. Рецепты блюд

Сегодня поделюсь рецептом пышного теста для пиццы. И так, нам понадобится: Дрожжи (если они сырые) залить теплой водой и добавить сахар, дать им постоять в теплом месте, чтобы начали работать. В просеянную муку добавить дрожжи и все остальное. Муку обязательно нужно просеивать, так тесто получается нежнее и пышнее. Вымешивать все в течение 5 минут, за это время тесто станет однородным. Тесто должно быть нежным и немного липнуть к рукам. Подпылите руки и поверхность чтобы придать форму тесту...

Быстрый и вкусный ужин можно приготовить всего за 15 минут. Для этого нам понадобится: Начнем с приготовления спагетти. Берем небольшой пучок, около 80 г и варим в подсоленной воде около 8-10 минут (по окончании варки воду не сливать). Пока варятся спагетти, на разогретую сковороду закидываем нарезанный бекон или грудинку (я использовала обычное сало). Жарим на среднем огне около 2 мин. Затем, добавляем нарезанный крупным кубиком кабачок и жарим еще 3 мин. После, добавляем нарезанный так же крупным кубиком помидор и готовим еще 2 минуты...

Приветствую всех, кто читает этот рецепт. Салат этот подойдет как любителям легкого перекуса, так и тем, кто любит фрукты и необычные сочетания. Итак, для салата нам понадобится: Для начала возьмем салат и порвем его на кусочки. Далее добавим к нему зелень и смешаем. Далее делаем заправку - смешиваем мед, горчицу, сок лимона и растительное масло до однородной массы. Затем нарезаем грушу вдоль или поперек, как вам нравится, на кусочки толщиной 3-4 мм и обжариваем их на сухой сковороде на среднем огне по 2 мин с каждой стороны...

Осень - пора сбора урожая и, конечно же, вкусных слив. В этой заметке я поделюсь рецептом вкусного миндального кекса с ароматными сливами. Для ароматной выпечки нам понадобится: Мука - 200 г Миндаль - 220 г Слива - 5-7 шт. Сливочное масло - 120 г Сахар - 100 г Яйцо - 3 шт. Разрыхлитель - 1 ч. л. Сахарная пудра Миндаль необходимо измельчить до состояния порошка с помощью кухонного комбайна или мелкой терки. Духовку разогреть до 175 градусов. Необходимо смазать маслом небольшую форму. Сливочному маслу дать ему подтаять...

Здравствуйте! Сегодня поделюсь рецептом смеси, которой пользуюсь постоянно для маринования мяса. Подойдет она, как для отбивных, так и для запекания мяса и других вариантов на ваш вкус. Приправа, приготовленная дома самостоятельно, будет гораздо вкуснее чем из магазина, потому, что сохранит больше аромата, который передаст блюду. Покупайте специи в целом виде и измельчайте их самостоятельно в ступке или мельнице, и вы быстро заметите разницу. Для смеси: Перец черный горошком - 1 ч. л. Кориандр целый - 1 ч...

Этот вкусный десерт очень прост в приготовлении и занимает минимум времени. Готовим его очень часто. Для десерта понадобится: Печенье - 150г подойдет любое твердое галетное Банан - 1 шт. крупный и зрелый Творог - 200г Какао - 1 ст. л. Масло сливочное - 50г Мед - 50г Киви - 4 шт. небольших Печенье необходимо измельчить, можно в блендере или скалкой или бутылкой, поместив в плотный пакет. Банан измельчить в блендере или размять вилкой. Затем все соединить вместе с какао и тщательно перемешать. Должна...

Для салата из огурцов с горчицей чаще используются крупные, слегка переросшие огурцы, но вообще можно использовать любые. Это один из наших любимых рецептов. Салат немного острый и придется по вкусу любителям пикантных блюд. С крупных огурцов при необходимости снимите кожицу, затем нарежьте дольками в длину или любым другим удобным вам способом. Нам понадобится: Огурцы - 4 кг Масло растительное - 1 ст. л Сахар - 1 ст. Уксус 9% - 1 ст. Соль - 2,5 ст. л Перец черный молотый - 2,5 ст...

Наверно многие сталкивались с ситуацией, когда нарадовавшись первым кабачкам, нужно придумать, что же делать с остальными, так как культура довольно урожайная. Можно приготовить оладьи, которые на вкус ничем не хуже картофельных и даже имеют некоторые преимущества. Нам понадобится: Кабачок - 1кг Лук - 1 средняя луковица Соль - 1 ч. л. Яйцо - 2 шт. Манная крупа - 200г или 150г манной крупы + 50г муки Кабачок и лук нужно натереть на мелкую терку, как для картофеля. Добавить яйцо, соль и манную крупу и хорошо перемешать...

Мне в детстве очень хотелось научиться печь свой, домашний хлеб, румяный и ароматный. Сегодня хочу поделиться рецептом такого вкусного домашнего хлебушка. Его я делаю из смеси ржаной и пшеничной муки, так он получается ароматнее. Для замеса: Мука ржаная - 250г Мука пшеничная - 250г Вода - 250г (мл) Дрожжи - 21г прессованных или 7г сухих Соль - 2 ч. л. Масло растительное - 2 ст. л. Можно, по желанию, добавить тмин или кориандр. Тесто вымешать до однородной массы в течение 5 минут, если липнет к рукам можно добавить небольшое количество пшеничной муки, как на подпыл...

Этот рецепт будет полезен любителям тыквы и тем кто предпочитает вегетарианскую еду, но хочет питаться вкусно. Я же для разнообразия решила сделать пельмени с начинкой не из мяса и получилось очень даже необычно и приятно на вкус. Понравится он не всем, так как вкус у тыквы весьма специфический. Делюсь рецептом. Для теста: Мука - 350г Вода -150г Соль - 1,5 ч. л Растительное масло - 1 ст. л Все смешать и месить до однородно массы. Тесто положить в пакет и в холодильнике дать ему отдохнуть около 40 минут...

Вкусный воздушный десерт порадует и взрослых и детей. Сметана придает выпечке нежный сливочный вкус. Эту достаточно простую выпечку можно готовить с любыми начинками, но самыми популярными считаются изюм и корица. Для теста нам понадобится: Мука - 500г Сметана - 200г Маргарин или сливочное масло - 125г Сахар - 75г Дрожжи - 50г прессованных дрожжей или 17г сухих Яйца - 2 шт. Ваниль - 1г Соль - щепотка Перед приготовлением теста масло желательно растопить или нарезать на кусочки по мельче...

Наверняка у многих бывают огурцы, что слегка переросли и не годятся для засолки на зиму. Из них могут получиться отличные малосольные огурчики, которые окажутся даже вкуснее маленьких. Нам понадобится: Огурцы - 1кг Соль - 2 ч. л Чеснок - 2 больших зубчика Укроп - 3-5г Огурцы при необходимости очистить от кожицы и нарезать кольцами, так они быстрее смогут замариноваться. Все нарезанное сложить...