Валерия Кравченко

Ещё один новый продукт в нашем меню - паста ризони. Ризони можно использовать как в супах, так и в гарнирах, также его добавляют в салаты. 🍅🍗🥚🌿Ингредиенты : 🔸куриный бульон - 650 гр 🔸отварной нут - 150 гр 🔸 протертые томаты в собственном соку - 150 гр 🔸 паста ризони - 60 гр 🔸 лук - 60 гр 🔸 чеснок - 1 зубчик 🔸 куриное яйцо - 2 шт 🔸 кетчуп HEINZ - 60 гр 🔸растительное масло - 2 ст.ложки 🔸соль и специи( итальянские травы) по вкусу. 👩‍🍳Приготовление : 1️⃣Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок натереть на мелкой тёрке...

2️⃣ Соединить овощи,соль,специи,яйца. Размешать. 3️⃣ Разогреть сковороду с маслом. Выложить овощную массу, распределить равномерно на сковороде, закрыть крышкой и тушить с каждой стороны на среднем огне примерно 5-6 минут...

Блюдо готовится просто. Минтай получается нежным и вкусным. 🐟🍅🧀🌿Ингредиенты : 🔸минтай - 1 кг 🔸пастой ризони (орзо) - 150 гр 🔸лук - 100 гр 🔸помидоры - 200 гр 🔸растительное масло - 2 ст.ложки 🔸грибы шампиньоны - 150 гр(по желанию) 🔸горчица - 1 ч.ложка 🔸сметана 10 % - 50 гр 🔸сыр твёрдый - 150 гр 🔸сливочное масло - 10 гр 🔸соль и специи по вкусу. 👩‍🍳Приготовление. 1️⃣Подготовить продукты. 2️⃣Рыбу почистить, помыть, просушить бумажными полотенцами. Посолить, поперчить. Оставить мариноваться минимум на 1 час...

1️⃣ Мягкое масло растереть с творогом. Добавить ванильный сахар и соль, размешать. 2️⃣ В муку добавить разрылитель. Далее понемногу добавлять в творог с маслом просеянную муку и замесить тесто. Завернуть готовое тесто в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. 3️⃣ Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт...

1️⃣ Смешать яйца с кефиром комнатной температуры. Добавить соль и сахар. Размешать до растворения соли и сахара. 2️⃣ Добавлять понемногу просеянную муку и замесить тесто. 3️⃣Оставить тесто при комнатной температуре на 30 минут. 4️⃣Перед выпечкой добавить 2 ст.ложки растительного масла. Хорошо венчиком размешать. 5️⃣ Выпекать на разогретой блинной сковороде, смазанной маслом с двух сторон до желаемого румянца...

✔️ Чем более будет жидким тесто, тем тоньше получаются блины. Регулируйте густо у не мукой, а жидкостью, так вы сохраните правильное соотношение ингредиентов. Доливая жидкость,проще добиться однородности, чем досыпая муку. ✔️ Яйца придают блиннму тесту эластичность, но если их добавить слишком много, блинчики получатся резиновыми. ✔️ Не увлекайтесь скахаром: во-первых, несладкие блинчики сочетаются с любыми начинками, а во-вторых, блинчики с избытком сахара слишком быстро румянятся. ✔️ Приготовьте тесто хотя бы за 30 минут до начала выпечки...

Эти ватрушки хорошо подойдут как на перекус,так и в качестве дополнения к первым блюдам. А также можно подать в виде горячей закуски на праздничный стол. Эта выпечка понравится и взрослым, и детям. Ингредиенты(на 6 штук) : 🥔🧀🥚Для основы: 🔸картофель 400 гр 🔸сыр 100 гр 🔸яйцо 1 шт 🔸мука 2 ст.ложки 🔸соль по вкусу. 🍖🧀🍅Для начинки: 🔸куриный фарш 350 гр 🔸помидоры 100 гр 🔸лук 70 гр 🔸чеснок 1 зубчик 🔸яйцо 1 шт 🔸майонез 1 ст.ложка 🔸сыр 120 гр 🔸соль, специи по вкусу. 👩‍🍳Приготовление : 1️⃣ Подготовить основные ингредиенты...

Ещё один рецепт из творога. Эта выпечка хорошо подойдёт к чаю, а также дополнением к первым и вторым блюдам. 🍚🧀🥚Ингредиенты : 🔸творог - 400 гр 🔸сыр - 220 гр 🔸мука (пшеничная, рисовая, кукурузная) - 180 гр 🔸яйцо - 2 шт 🔸разрыхлитель - 5 гр 🔸щепотку соли 🔸специи по вкусу 🔸кунжут. 👩‍🍳Приготовление : 1️⃣ Подготовить ингредиенты. 2️⃣ Соединить творог, тёртый сыр, яйца, муку, соль и специи...

Его можно подавать в качестве тёплого салата или закуски к мясу. 🥕🌿Ингредиенты : На 2 порции. 🔸пекинская капуста 300 гр 🔸шампиньоны 300 гр 🔸морковь 50 гр 🔸чеснок 1 зубчик 🔸зелёный лук 20 гр 🔸растительное масло 3 ст.ложки 🔸соевый соус 3 ст.ложки 🔸семена кунжута 3 ч.ложки 🔸без соли и специй. 👩‍🍳Приготовление : 1️⃣ Подготовить ингредиенты. 2️⃣ Капусту нарезать соломкой. Морковь натереть на тёрке для моркови по - корейски. Грибы почистить и нарезать пластинками. 3️⃣ На разогретой сковороде с растительным маслом потушить грибы 5 минут...

2️⃣ Муку соединить с разрыхлителем,просеять и соединить с яично - творожной массой. Добавить растительное масло. Хорошо размешать. 3️⃣ Форму для запекания (у нас диаметром 22 см) застрелить пергаментом. Выложить готовое тесто, разравнять. 4️⃣Яблоко нарезать тонкими пластинками, выложить на тесто...

Эти котлеты очень полезные, благодаря способу приготовления, в отличие от котлет, приготовленных на сковороде на масле (жире), пропитанных лишним маслом при приготовлении. Котлетки получаются сочные, нежные, с ароматом грибов. 🍖🥕🌿Ингредиенты : 🔸куриное филе 600 гр 🔸грибы(у нас шампиньоны) 250 гр 🔸морковь 100 гр 🔸лук репчатый 100 гр 🔸майонез (сметана) 2 ст.ложки 🔸соль и специи по вкусу. Из этого количества ингредиентов получается 10 шт по 110 гр. 👩‍🍳Приготовление : 1️⃣ Шампиньоны почистить от кожицы...

Нут предварительно замочить в холодной воде на 5 - 8 часов. Затем хорошо промыть. Варить в подсоленной воде 25 - 30 минут. Охладить. 2️⃣Свёклу нарезать кубиком. Лук тонкой соломкой. Листья петрушки нарезать. 3️⃣ Сделать заправку салата...