Алина Олейник

Равиолли - итальянские изделия из теста с различной начинкой. Аналог - наши пельмени или вареники. Мои равиолли на этот раз веселенькие - зелёного цвета, так интереснее осенью и с пользой. Ведь «красила» я их шпинатом. Итак, по порядку: яйца 3-4 шт шпинат 50-70 гр оливковое масло 1 ст ложка соль по вкусу мука 1. Муку просеять. 2. Шпинат промыть, немного потомить на сковороде с добавлением оливково масла. 3. В блендере измельчить шпинат вместе с 1 яйцом (с яйцом просто удобнее) 4. Замесить тесто из яиц, шпинатной смеси, муки и щепотки соли...

Смотрите со звуком, сохраняйте и обязательно приготовьте эти самые ньокки, ну или клёцки... кому как удобнее Вариантов подачи множество. Я Вам сегодня предлагаю два. Как-нибудь по случаю ещё сделаю и с каким-нибудь соусом Ну, а приготовить Ньокки вовсе не сложно. Потребуется: отварной картофель яйцо куриное мука соль Это обязательные ингредиенты, но если Вы добавите немного пармезана и чуть совсем мускатного ореха, то тесто будет ещё вкуснее и ароматнее. Картофель отварить в мундире (так лучше), затем очистить и натереть на терке, добавить яйцо и муку...

Искренне рекомендую это блюдо. И даже если Вы небольшой почитатель тыквы, то в данном случае, Вам понравится наверняка Самой тыквы тут немного, зато много овощей и даже мясо есть )) тыква круглая - 1-1,5 кг мясо любое предпочтительное Вам - количество по желанию лук репчатый - 1 шт чеснок - 2 дольки имбирь - 0,5 ч.л.(свежий натёртый) морковь 1 шт картофель 2 шт (зависит от размера) болгарский перец 0,5-1 шт помидор 1 шт крупный кабачок или цуккини 1/2 шт (половина некрупного) соль/паприка/чёрный перец - по вкусу мёд 1 ч...

Сырный рулет с мясом - как основное блюдо или сытная горячая закуска На ужин или праздничный стол Приготовьте и удивите новым блюдом Ваших близких. Готовится просто и быстро, смотрите сами 1. Сыр 120 гр натереть на мелкой терке, добавить яйца 3 шт. Затем к этой массе добавить 150 гр майонеза, все перемешать. 2. Форму для запекания (противень) застелить пергаментом. Включить духовку 170-180 градусов. 3. Пергамент обильно смазать маслом, лучше сливочным - вкуснее. 4. Вылить сырно-майонезную массу и распределить ее по форме ровным прямоугольником...

Количество ингредиентов не прописываю специально, потому как все зависит от Ваших вкусовых предпочтений: кто-то морковку добавит побольше, а кто-то предпочтёт огурцы 1. Яйца разделить на белки и желтки 2. К отварному рису добавить желтки, перемешать. 3. Белки взбить вилкой и обжарить на сковороде, постоянно помешивая. 4. Затем в сковороду добавить рис с желтками. Помешивая, обжарить. 5. Овощи, нарезанные предварительно на кубики (морковь старайтесь резать тонко), добавить в сковороду к рису с яйцами и довести до готовности овощей...