РЕЦЕПТ / ГОРОХОВЫЙ КРЕМ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ
Большинству из нас нравятся быстрые и простые рецепты. Этот гороховый крем-один из них. Он будет готов через 30 минут, и вы увидите, как все лижут за ушами. Ему нужно просто нарезать хлеб или испечь багет.
НУЖДАТЬСЯ
Для крема:
2 чайные ложки растопленного сливочного масла (по желанию) рапсовое масло)
1 средний лук-шалот
250 г лука-порея
750 мл бульона (овощного или куриного)
300 г замороженного горошка
80-100 мл сливок (12 % или 33 %)
Соль, перец
Для украшения:
Горсть измельченных орехов (например, фундук, орехи пекан, кешью, фисташки)
Несколько капель оливкового масла
Кунжут (черный и белый)
Соль
В...