Очень простые и вкусные домашние хрустящие вафли или печеньки🍪 Ингредиенты: 🍀Мука - 2 стакана(обычный граненый) 🍀Яйца куриные - 3 шт 🍀Сахар - 2/3 стакана 🍀Масло сливочное или маргарин - 200 гр 🍀Ванилин - 1 пачка (1 гр) 🍀Соль - щепотка 🍀Сода+уксус - 1/2 чайной ложки 🌿🌿🌿 1️⃣ Взбить яйца, сахар, соль. 2️⃣ Погасить соду уксусом и влить в смесь. 3️⃣ Добавить растопленное масло, перемешать, добавить муку. Консистенция должна получиться, как у 20% сметаны. 4️⃣ Специальную форму для вафель/печенек нагреть на огне, смазать маслом и выложить 1,5-2 ст. ложки массы. 5️⃣ Выпекать с каждой стороны, по времени ориентируйтесь на свою плиту. Горячие вафли можно свернуть в трубочку, остудить и с помощью кондитерского мешка наполнить начинкой (размягченное сливочное масло+ вареная сгущенка), а можно готовый вафельный блин просто разрезать на 4 части). Пробуйте)
4 года назад