Найти в Дзене
Торт «Прага»
🥥Начинаем взбивать яйца и постепенно добавляем сахар. Должна получится пышная и светлая масса. ⠀ 🥥Просеем муку с какао и разрыхлителем, аккуратно перемешиваем. Выливаем в форму 16 см и выпекаем при 170 градусах 45 минут. ⠀ 🥥К желтку добавим сгущенное молоко, воду и варим помешивая до загустения. Остужаем. ⠀ 🥥Мягкое сливочное масло взбиваем до посветления и пышности. Добавим сгущённое молоко с желтком и взбиваем до однородности, просеем какао и снова взбиваем...
4 года назад
Тортик «Клубничный мохито»
Идеальное сочетание мятного бисквита, с сочной клубничной начинкой, лаймовой пропиткой и нежным кремом✨ ⠀ ✨Ингредиенты: ▫️Яйцо 3 шт ▫️Шпинат 150 г( можно меньше, он нужен для цвета) ▫️Мята по вкусу (у меня 5 веточек) ▫️Растительное масло 100 мл ▫️Сахар 150 г ▫️Мука 180 г ▫️Разрыхлитель 1 ч.л ⠀ 🍓Клубничное конфи: ▫️Клубника 200 г ▫️Сахар 80 г ▫️Крахмал 7 г ⠀ 🍦Крем: ▫️Сливочный сыр 300 г ▫️Сахарная пудра 100 г ▫️Масло 100 г ⠀ 🥭Пропитка: ▫️Вода 30 мл ▫️Сахар 20 г ...
4 года назад
ПП Тирамису
🍰Приготовим савоярди. Белки взбиваем мягких пик и добавляем подсластитель. Взбиваем до плотных пик. ⠀ 🍰Желток взбиваем до посветления и добавляем к белкам, аккуратно перемешиваем. ⠀ 🍰Просеиваем муку с крахмалом и перемешиваем. Перекладываем в кондитерский мешок или выкладываем ложкой печенье( у меня вышло 12 шт) в нужную длину(у меня 14-15 см). Выпекаем при 180 градусах 10 минут...
4 года назад
Шоколадный рулет
🍪Яйца взбиваем до пены и постепенно всыпаем сахар. Должна получится пышная и объёмная масса. ⠀ 🍪В два этапа просеиваем муку с какао, перемешиваем аккуратно ложкой. ⠀ 🍪Выкладываем тесто на противень и равномерно распределяем ( толщина примерно 1 см). Выпекаем при 180 градусах 7-8 минут. Готовый рулет сворачиваем и оставляем остывать...
4 года назад
Торт «Молочная девочка»
🎂Наше тесто готово. На бумаге для выпечки или коврике формируем наши коржи. У меня ушло 1,5 ст.л на один корж. ⠀ 🎂Отправляем выпекаться при 170 градусах 6-8 минут. ⠀ 🎂У меня получилось 8 коржей диаметром 16 см. ⠀ 🎂Я делаю творожный крем...
4 года назад
Мятное ПЕЧЕНЬЕ
Хотите вкусное и освежающее печенье? Тогда скорее начинаем его готовить❤️ ⏰ По времени ушло 45 минут ⠀ ✨Ингредиенты: ⠀ Мята свежая 20-30 г Мёд 50-60 г Овсянка 100 г Кукурузный крахмал 20 г Сметана 100 г Растительное масло 10 мл Яйцо Разрыхлитель 1/2 ч.л ⠀ 🍨Приготовление: ⠀ 🌱Овсяные хлопья перемалываем в муку. ⠀ 🌱Мяту промываем, нам понадобятся только листочки. К ней добавляем мёд и пробиваем блендером. ⠀ 🌱Яйцо немного растираем венчиком и добавляем сметану, растительное масло...
4 года назад
Домашний ПП БАУНТИ
Маленькая просьба, кому понравится рецепт или кто сохранит его, оставьте любой комментарий. ⠀ ▫️Форму выбираете сами, я сделала шарики. ✨Ингредиенты: 150 г кокосовой стружки 50 г сухого обезжиренного молока 40-60 г жидкого мёда 30-40 мл молока плитка тёмного шоколада ⠀ 🍨Приготовление: ⠀ 🥥Смешиваем кокосовую стружку, сухое молоко и сверху поливаем мёдом. Немного перемешиваем. ⠀ 🥥Затем добавляем молоко, чтобы масса хорошо лепилась и начинка была сочной...
4 года назад
Шоколадное печенье БРАУНИ
🍫На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом до однородной гладкой консистенции. Отставить в сторону, чтобы масса немного остыла. ⠀ 🍫В отдельной миске взбить яйцо с сахаром. Сильно взбивать не нужно, только до однородной консистенции, немного взбив яйца в пену. ⠀ 🍫Добавляем к нашей смеси шоколад и перемешиваем до однородной консистенции. ⠀ 🍫К муке добавляем разрыхлитель и соль...
4 года назад
БЛИННЫЙ ТОРТ
🔸️Сахарная Пудра (60 г) для сладкоежек - увеличить до 100г☝️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбить яйца комнатной температуры с солью, разрыхлителем, сиропом. 2. Добавить молоко, размешать. 3. Постепенно добавляя муку тщательно размешать до однородного состояния, дать настояться 15 минут. Выпечь блинчики. 4. Взбить холодные сливки, добавить щепотку соли...
4 года назад
Капкейки с черникой
🧁Мягкое сливочное масло растираем с сахаром и добавляем яйцо. Взбиваем до однородной массы. ⠀ 🧁Добавим молоко с растительным маслом и перемешаем. ⠀ 🧁В два этапа просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Распределяем по формочкам и выпекаем при 180 градусах 25 минут...
4 года назад
ПП ягодные тарталетки
🍒К яйцу добавляем растительное масло, воду и просеиваем муку. Руками замешиваем однородное тесто. ⠀ 🍒Стол присыпаем мукой и раскатываем толщиной примерно 2-3мм. Формочку кладём на бумагу, выкладываем тесто, хорошо прижимая по краям и обрезаем лишнее. Обязательно прокалываем вилкой и выпекаем при 160 градусах 15-18 минут...
4 года назад
Тортик на сковороде
🍰К яйцам добавляем сахар и перемешиваем до однородности. Доставляем молоко, растительное масло и снова перемешиваем. ⠀ 🍰Просеем муку с какао и замешиваем тесто. ⠀ 🍰Тесто делим на три равные части и на разогретую сковороду я ставлю кольцо диаметром 16 см и выливаем первое часть теста. На среднем огне мы готовим коржи под крышкой, 10-15 минут каждый раз убирая конденсат. Проверяем на готовность зубочисткой...
4 года назад