Найти в Дзене
Как варить краба волосатика
Краб волосатик - вкусный, изысканный продукт, один из самых дорогих членистоногих. Все потому, что популяция постепенно сокращается. Уникальный вкус позволяет кулинарам экспериментировать и сочетать со многими продуктами. Польза краба волосатика. Наибольшая польза концентрируется в печени краба, которая располагается под панцирем. Многие выбрасывают этот орган, недооценивая его. В печени содержатся: -витамины С, Е; -полинасыщенные жиры; -аминокислоты; -йод; -кальций; -натрий; -фосфор; -Омега-3 и 6; -таурин...
548 читали · 4 года назад
«Морские огороды» Приморья страдают от жары.
В Приморском крае гибнут гидробионты, в том числе ценный гребешок. Все из-за аномального нагрева воды. Вторая половина июля ознаменовалась сильной жарой, в заливе Посьета температура достигла +28,8°С - это рекорд за всю историю метеонаблюдений. Роман Витязев - председатель Дальневосточного союза предприятий марикультуры сообщил, что особенно страдают виды, которые были выращены в садках и прочих сооружениях ГБТС. Основной объект - гребешок, но сейчас он умирает в больших количествах. В северных краях ситуация не такая критичная, потому что воды там более прохладные. Роман Витязев советует опускать садки ниже, где это возможно, притапливать глубже, чем 10 м...
4 года назад