Удачная дача

Еще один кулинарный эксперимент, завершившийся полным успехом - варенье из помидоров. Кто бы мог подумать? Всеми любимый овощ, из которого старательные хозяюшки не устают добывать сок, консервировать в нем другие овощи (кабачки, баклажаны, перец), выступает в такой вот необычной роли. Никого не удивишь сладковатыми маринованными помидорами, но варенье - это что-то новенькое! Нужно пробовать! Ингредиенты: Помидоры - 1,5 кг Лимон - 1 шт. Сахар - 800 г 1 ШАГ Из лимона нужно добыть все, что возможно, а именно сок и цедру...

Недавно услышала от знакомой о том, что она варит варенье из кабачков. ЧТО??? Подумала я. Это же овощ, какое еще варенье! Решила заглянуть в Интернет, посмотреть рецепты и вот что я нашла: 1)Варенье из кабачков с лимоном Ингредиенты Приготовление Нарежьте кабачки небольшими кубиками. В кастрюлю выложите почти весь сахар и добавьте воду. Помешивая, доведите до кипения на умеренном огне. Бросьте в сироп кабачки и оставшийся сахар. Варите, помешивая, 10–15 минут, пока не растворятся сахарные крупинки...

1 рецепт состоит всего из 5 ингредиентов Продукты (на 8 порций) Яблоки (желательно кислые) - 500-600 г Сахар - 160 г Мука пшеничная - 160 г Яйца - 4 больших или 5 маленьких Соль - 1 щепотка 1 шаг Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в светлую густую массу. Чтобы убедиться, что масса уже хорошо взбилась, проведите линию венчиком. Если она остаётся видимой в течение 1-2 секунд, а потом растекается, то яйца с сахаром уже хорошо взбиты. Если же она сразу растекается, то нужно взбивать еще. 2 шаг Подготовить яблоки, вырезать из них середину, нарезать слайсами (или кубиками)...

Очень давно стала замечать, как на участке начала появляться странная трава. Перекапывая весной участок с малиной, мне попадались маленькие ростки этого растения, я его естественно выкидывала, но летом это растение снова вырастало и когда я не успевала его вырвать, оно очень сильно цвело. Пыльца этого растения очень мелкая, неприятно пахучая. Однажды я решила посмотреть в интернете что же это за растение. КАКОГО ЖЕ БЫЛО МОЕ УДИВЛЕНИЕ, КОГДА Я УВИДЕЛА ЧТО ЭТО ТАКОЕ! Прикрепляю фото, чтобы вы поняли...

В разгар огородного сезона, когда выросли почти все овощи, так хочется побаловать себя вкусными блюдами из собственно выращенных овощей! Баклажан, как и кабачок очень универсален в приготовлении. Существует множество различных рецептов, но я отобрала самые вкусные на мой взгляд. 1) МУСАКА Ингредиенты: Для соуса: Приготовление Начинаем приготовление с соуса. На сковороде растапливаем сливочное масло и «обжариваем» в нём муку. Параллельно немного подогреваем молоко, не доводя до кипения. Чтобы соус получился без комков, молоко и смесь масла и муки должны быть примерно одинаковой температуры...