Татьяна Сергеевна

Зразы это котлеты или мясной рулет с начинкой. Откуда они пошли, до сих пор непонятно. Кто-то говорит, что из Польши, кто-то, что появились они в Литве, а украинцы, белорусы и русские считают зразы своими ⠀ Буду благодарна за ваши лайки, комменты, репосты и сохранения❤️ ⠀ - 700-800г картофеля - 1 яйцо (у меня 3 перепелиных) - 4ст.л. муки - лук (у меня порей) - 250г шампниьонов - масло - зелень ( у меня кинза) - соль - перец ⠀ 1. Почистите картофель и отварите его. Слейте воду и оставьте остывать...

Сегодня я впервые попробовала макрель! И это оказалось очень вкусно. Но как-то так просто ее есть - странно, вот и решила приготовить вкусную брускетту с любимыми ингредиентами. ⠀ - Макрель в подсолнечном масле - Хлеб (у меня цельнозерновой) - авокадо - маслины - лайм - вяленые помидоры - капля оливкового масла - и 5 минут своего времени ⠀ 1. Обжарить на сковороде с каплей масла хлеб до хрустящей корочки. 2. Слить масло из банки с рыбой. 3. Порезать макрель, авокадо, маслины, перемешать. 4. Сбрызнуть соком лайма, снова перемешать...

Честно говоря, не планировала выкладывать этот простейший рецепт. Думала, что все умеют готовить сочные куриные котлеты. Но мне столько человек написало - «Как ты готовишь такие сочные куриные котлеты?!» что я решила все-таки выложить рецепт. ⠀ Буду рада вашим лайкам, репостам, сохранениям и комментам. ⠀ Этот рецепт подходит и под ПП! Для полного пп можете запекать котлетки в духовке, на листе пергамента. ⠀ - 500г хорошего куриного фарша (лучше рубленного) - 150мл молока - 2 перепелиных яйца - пучок петрушки - 1/3 красного сладкого лука (можно без него) - 1ч...

Пасмурная погода - не повод для грусти. Достаточно смешать ингредиенты и наполнить свой дом ароматной выпечкой. Это самый беспроигрышный вариант от хандры! ⠀ Буду рада вашим лайкам, комментам, репостам и сохранениям ⠀ - 100г меда - 180г муки - 2 небольших куриных яйца - 100г сахара - 1ч.л. разрыхлителя - 100мл скисшего молока/кефира/йогурта - 1ч.л. корицы - 1/2 ч.л. мускатного ореха ⠀ 1. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. 2. Добавьте мед. Если мед густой, растопите его на водяной бане или в микроволновке...

Моя любимая закуска. Благодаря запеканию, любые, даже самые обычные и невкусные помидоры превращаются в сладкие. ⠀ - черри - чеснок - болгарский перец - цуккини - соль - оливковое масло - крем бальзамик - тимьян - морская соль ⠀ Так же можете использовать ваши любимые травы. ⠀ 1. Овощи помыть. Цуккини нарезать кружками 0,5см. 2. Перец и чеснок порезать на половинки...

Давно я не готовила и не ела сливочную пасту. А все почему? У нашего сына сливки и сыр = фу, я такое не ем!) Но! Он съел! Он ел и сказал: «Мама, класс!» И поднял палец вверх! Секрет прост - главное - не говорить, что внутри. ⠀ Буду рада вашим лайкам, сохранениям и комментам. ⠀ - 250г пасты на ваш вкус - 400мл сливок 20% - 2 куриные грудки - брокколи - черный перец - сыр пармезан (или любой твердый на ваш вкус) - 1ч.л. мускатного ореха - соль - 1 небольшая луковица - сливочное масло - 2 зубчика чеснока ⠀ 1...

Дождались! Вешенки с фасолью частенько мелькают у меня в сторис, наконец, я их сфотографировала и с удовольствием делюсь рецептом. А еще, недавно, несколько подписчиков попросили написать рецепт рассыпчатого риса. Скажу честно, я сама научилась варить рассыпчатый рис не так давно. Вроде бы крупа, что там сложного… но нет. Рис очень часто слипается. ⠀ - 500г вешенок - 300г стручковой фасоли - 1/2 луковицы - зеленый лук - масло для обжаривания - 4-5ст.л. соевого соуса - пару зубчиков чеснока - кусочек...

Морепродукты - моя основная кулинарная страсть. Я их обожаю! Когда прилетаем в Италию, там я объедаюсь cozze/vongole Как же печально, что в Москве нет моря! Тогда можно было бы покупать свежевыловленных морских гадов и есть их хоть каждый день! ⠀ Мидии: ⠀ - 1кг мидий в раковинах - 400мл сливок 20-22% - 100мл белого сухого вина - 1 луковица (белый или шалот) - петрушка - 3 зубчика чеснока - 1/2 ч.л. мускатного ореха - соль по вкусу - 1ст.л. сливочного масла ⠀ 1. Под проточной водой вымойте ракушки...

Пока блюдо готовится, вы можете переделать кучу вещей! ⠀ ⁃ 1кг филе бедра индейки ⁃ 1ст.л. копченой паприки ⁃ соль ⁃ петрушка ⁃ 2-3 зубчика чеснока ⁃ рукав для запекания ⠀ На гарнир у нас паста ризони. ⠀ 1. Вымойте индейку, вытрите бумажным полотенцем. 2. Натрите мясо смесью из паприки, соли, рубленной петрушки и чеснока...

Вчера в сторис я написала, что сегодня у меня выходной и рецептов не будет. Не могу! Не могу я оставить вас без вкусного. ⠀ Быстрый и вкусный завтрак, закуска, перекус, называйте, как хотите! Просто и вкусно. ⠀ - 2 ломтика любого хлеба (у меня ржаной) - 1/2 авокадо - 100г креветок (отварить/почистить) - долька лайма - 2-3 помидора черри - брынза (или любой соленый сыр) - каперсы - оливковое масло ⠀ 1...

Обожаю играть со вкусами! Иногда ощущаю себя мышкой из мультфильма Рататуй! Вот и в этот раз… Я ждала доставку еды, очень хотела есть и слепила из того, что есть в холодильнике классную, быструю закуску. Напомнило грузинскую кухню. А самое главное - все более, чем просто! ⠀ - отварная свекла - кусочек брынзы (или любого другого рассольного сыра) - петрушка/кинза - красный сладкий лук - оливковое масло - помидоры черри - кедровые орешки (хотела грецкие, но дома закончились) - чеснок ⠀ 1. Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить в капле оливкового масла до мягкости...