Наталья Фёдоровна

И снова возвращаюсь в детство. Я всю свою жизнь очень люблю пироги и пирожки. Самые любимые с мясом, вареной капустой с яйцом и с яблоками. В детстве я была бесстрашная толстушка, но очень подвижная, гибкая, любой шпагат, колесо, мостик, да все, что угодно. Но и поесть я любила. Ела утром, днем, вечером, ночью. Папа называл меня: «Клюковка-Богинька сорт восьмой, рот не закрывается»А еще я открывала холодильник и смотрела в него, а папа говорил: «Лиза, холодильник не телевизор!» А все почему? Потому...

Я очень давно хотела приготовить это блюдо. Я очень уважаю Гордона Рамзи, он гениальный повар. У меня есть принцип, если я готовлю по рецепту, то следую ему на все 100%, без отсебятины, без «а так будет вкуснее!», «заменю ка я петрушку на кинзу» и тд 1. Это уважение к повару. 2. Надо хотя бы 1 раз попробовать приготовить оригинал, чтобы узнать его истинный вкус. ⠀ Каре: - 3 куска каре ягненка по 3 косточки - соль - черный перец - оливковое масло Обсыпка: - 4 ломтика черствого белого хлеба (у меня чабатта) - 7 столовых ложен тертого пармезана - петрушка - тимьян - кинза - розмарин - 2ст...

Стараясь разнообразить ваше меню, вспомнила вкусный, простой и полезный гарнир. Грубо говоря, порезал, сбрызнул, отправил в духовку, подождал немного, готово. ⠀ - Брокколи - Цветная капуста - Болгарский перец (у меня красный, зеленый, желтый) - Красный сладкий лук - Несколько зубчиков чеснока - Оливковое масло - Помидоры (у меня обычные и черри) - Тимьян - Вкусная соль (у меня с чесноком и томатами) - Бальзамический уксус ⠀ 1. Овощи помыть, обсушить бумажными полотенцами. 2. Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветья...

Продолжаем тему гарниров. Этот рис моя мама готовила в моем детстве, я его обожала! А теперь это блюдо очень любит мой маленький сын. Круговорот блюд внутри семьи - 250г риса круглозерного риса (у меня рис для ризотто) - 500мл протертых помидоров - вода - зеленый лук (или порей) - соль - топленое масло ⠀ 1. Лук мелко порезать, обжарить на сливочном топленом масле. 2. В сковороду всыпать рис, перемешать, обжарить 1 минуту...

Перекус или быстрый завтрак за 5 минут! Ведь завтра воскресенье? Почему бы утром не сделать такой завтрак? Я фанат авокадо! Всегда любил. А последние почти 2 года ем его каждый день, хотя бы кусочек, но съедаю. И не потому что полезный плод, а потому что мне вкусно Рецепт из серии «когда на пороге подружка с игристым в руках», а готовить долга ⠀ - 1 спелый авокадо - несколько ломтиков лосося - 1ст.л. каперсов - салат - 1/4 лайма - соль - хлеб цельнозерновой - салат ⠀ 1...