Елена и рецепты

Здравствуйте , мои хорошие . Этим рецептом со мной поделилась соседка,и вот уже 3 года мы с удовольствием готовим это интересное и вкусное блюдо. Попробуйте и вы , я думаю не пожалеете .Итак начнём . Необходимые продукты: 700 гр фарша ( в идеале смесь говядина + телятина + свинина ) 10 небольших картофелин 3 луковицы 3 моркови 3 яйца сыр ( для присыпки сверху ) молоко ( как для омлета ) масло оливковое ( можно просто растительное ) , для жарки масло сливочное ( для смазывания формы ) соль ( по...

Здравствуйте , мои хорошие .Сгущёнку все пробовали ? А сгущёнку из груш? Если нет , советую попробовать , очень вкусный десерт , тем более очень долго хранится и без холодильника , в подвале , всю зиму можно наслаждаться этой ароматной вкуснятиной . Итак начнём . Необходимые продукты : 2,5 кг чистой мякоти груш 1,5 л самого жирного молока( можно взять и сливки ) 1,5 кг сахара 0,5 ч л соды Приготовление: груши очистить от кожуры и сердцевины ,прокрутить всю массу на мясорубке (можно и 2 раза )...

Здравствуйте , мои хорошие .Сегодня готовим бюджетное блюдо , рыбные котлеты , но вот только из рыбной консервы .Этим рецептом со мной поделилась подруга , спасибо Наташа , и вот уже сколько лет я частенько делаю такие котлеты , приготовление не сложное , продукты доступные , попробуйте и не пожалеете . Консервы можно брать любые , только не в томате , но я предпочитаю - сайру .Итак начнём. Необходимые продукты: 250 гр консервы ( в масле ) 10 шт картофеля( средние ) 3/4 ст риса ( сырого ) 2 яйца...

Здравствуйте , мои хорошие . Сегодня я хочу предложить вам приготовить капусту на зиму .Рецепт прост в приготовлении но капустка получается беленькая , хрустящая и вкусная , попробуйте и не пожалеете .Сразу приступаем к приготовлению . Капусту нашинковать , морковь натереть на крупной тёрке , хорошо перемешать . В 3-х литровый баллон , на дно - 3 лавровых листа и 3 шт . душистого горошка , затем набить баллон массой из капусты и моркови , сверху насыпать 3 ст . л . соли (без верха )и залить простой холодной водой ...

Здравствуйте , мои хорошие . Домашняя колбаса , это вкусно , а главное вы знаете из чего она приготовлена и как , потому что готовить будем сами , и к тому же это совсем не сложно . Итак начнём . Необходимые продукты : 1 кг свиной вырезки 700-800 гр куриного филе 200 гр сала 3-4 яйца 6 зубчиков чеснока 4 ст . л крахмала 1,5 ч .л соли перец чёрный горошек - по вкусу перец душистый горошек - по вкусу смесь специй и пряностей -по желанию ( но не обязательно) фольга Приготовление : мясо и сало нарезаем мелким кубиком и помещаем в подходящую посуду ...