Марина Курочкина

800г куриных голеней (6шт, но можно и курицу порезать) 120г лука 300г помидор 2 зубчика чеснока соль, перец, хмели-сунели петрушка или кинза 70г кетчупа (лучше томатную пасту 30г) 5г подсолнечного масла. ⠀ Приготовление: Куриные голени обжарить без крышки на масле до румяной корочки на сковороде на среднем огне 10-15 мин. В другой сковороде потушить на воде лук. На помидорах сделать надрезы, ошпарить кипятком, оставить на 2 минуты, потом слить горячую воду, налить холодной...

1. Овсянку отварить в подсоленой воде по инструкции на упаковке. У меня 10-минутной варки. 2. Пока готовится овсянка можно потушить овощи к ней. Мелконарезанный лук обжарить до прозрачности на небольшом количестве растительного масла, на среднем огне. Добавить нарезанную на брусочки морковь и немного воды. Тушить под закрытой крышкой 3 минуты, периодически помешивая...

Овсяные хлопья перебиваем блендером, будет мука крупного помола. Творог разминаем вилкой и к нему добавляем все ингредиенты, тщательно перемешиваем, солим по вкусу. Творожную массу выкладываем и распределяем равномерно по сухой а/п сковороде и обжариваем с двух сторон под закрытой крышкой...

делаем надрезы в курином филе в виде кармашков. посыпаем филе солью, перцем, орегано, сбрызгиваем оливковым маслом, оставляем ненадолго замариноваться. для начинки смешиваем порезанные кубиками помидор и перец, размороженный горошек, йогурт, сыр (50г), соль, перец, орегано...

Получившуюся массу переложить в удобную форму (или несколько порционных формочек) и готовить в пароварке 15-20 минут – пока масса не затвердеет. Достать, порезать, подавать. Из пластиковой формы суфле само «выскакивает», из керамической чуть...

1.Очистить и нарезать бананы (нарезать можно любыми вариантами) и взбрызнуть соком лайма. 2..Смешать творог, йогурт, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить бананы в форму и залить полученной смесью...

Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3...

Подготовить продукты. Рыбку можно взять филе или стейки. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Для приготовления маринада соединить уксус, сахар и воду, перемешать. В маринад выложить лук, хорошо перемешать и оставить на 20 минут. Рыбку посолить и выложить в жаропрочную форму. Для приготовления соуса бешамель сливочное масло выложить в кастрюльку и растопить на небольшом огне. Добавить в кастрюлю муку и хорошо перемешать венчиком. В смесь...

Вы можете добавить традиционные приправы для плова, барбарис, зиру , мне не нравится вкус , я не добавляю. В хорошо разогретый казан добавляем растительное масло и ждем пока оно хорошо разогреется. Добавляем мясо, добавляем его постепенно, частями , что бы не понизить температуру казана. Обжариваем мясо до золотистой корочки, постоянно помешивая. Добавляем морковь, обжариваем ее до того момента как она поменяет цвет. Добавляем лук, все хорошо перемешиваем и жарим лук до прозрачного цвета. Добавляем воду...

Мойву моем, даем хорошенько стечь воде. Обсушиваем рыбку бумажными полотенцами. Складываем рыбу в полиэтиленовый пакет. Туда же насыпаем муку, панировочные сухари, паприку, черный перец и соль. Хорошенько встряхиваем пакет, чтобы сухая смесь покрыла всю рыбку...