Готовим вкусно Кушаем много

Рекомендации: 1. Основная сложность — испечь кабачковые коржи. Их легко приготовить, если использовать сковороды маленького диаметра (у меня 20 см). Кабачковые блины большого диаметра сложно переворачивать — они могут порваться. Переворачивайте широкой лопаткой одним уверенным движением. Даже если блинчик немного повредился — не страшно, его можно «замаскировать», разместив в середине торта. 2. В рецепте используется густое тесто, как для кабачковых оладий, блины должны быть толстенькими, по 0,5-0,7 см толщиной...

Всем привет, сегодня я покажу Вам рецепт приготовления ГРИБНОЙ СОЛЯНКИ. Она будет постная, сваренная не на мясном бульоне как все привыкли видеть , а на грибном. И получается очень ароматная и вкусная! Для того что бы наша солянка была более питательная мы добавим картошку и морковку ( в классических рецептах эти овощи не используют !!). Также мы будем использовать вместо чёрных маслин - зелёные. Важно понимать что добавлять россол от оливок и огуречный россол не рекомендуется , так как он запросто может испортить нежный грибной бульон...

Рыбные котлеты без рыбы? Легко! Крабовые палочки спешат на помощь! Представляю Вашему вниманию довольно таки сносные и даже вкусные крабовые котлетки. Простые, без заморочек, радующие не только кошелек, но и вкусовые рецепторы. Лайфхак: если не проговориться, никто и не узнает) Такие котлетки и вправду напоминают по вкусу рыбные, запанировать их можно не только в муке, но и в сухарях. Крабовые палочки использую обычно замороженные, но однажды приготовила из охлажденных — получились сочнее. Подавать также как и рыбные котлеты — с картофельным пюре или рисом...

Казалось бы, что может быть проще простых кабачковых оладий, жаренных на сковородке? Но и с ними часто бывают проблемы: то слишком жидкое тесто — растекаются, то много муки — получаются «забитыми». То жирные, то хлипкие. Если раз на раз не приходится, давайте приготовим оладьи из кабачков вместе! На что обратить внимание? Сливаем жидкость. Кабачки — очень водянистые овощи, особенно собранные после дождя и особенно в супермаркете. При приготовлении теста, кабачковая мякоть дает много жидкости. Ее...

На самом деле этот рецепт очень прост, и рассказывать о нем дольше, чем готовить, но он требует пояснений. Итак, это рецепт быстрых и очень вкусных куриных отбивных, которые не нужно отбивать! Да, эти отбивные не нужно отбивать, потому что готовятся они из самого нежного мяса курицы — из филе. Но, что же тут такого нежного? Ведь куриные грудки получаются всегда такими сухими или резиновыми — безвкусный протеин. Может, если их хорошенько отбить будет более съедобно? Думаю, такое мнение появилось из-за...