Готовим вкусно Кушаем много

Рекомендации: 1. Основная сложность — испечь кабачковые коржи. Их легко приготовить, если использовать сковороды маленького диаметра (у меня 20 см). Кабачковые блины большого диаметра сложно переворачивать — они могут порваться. Переворачивайте широкой лопаткой одним уверенным движением. Даже если блинчик немного повредился — не страшно, его можно «замаскировать», разместив в середине торта. 2. В рецепте используется густое тесто, как для кабачковых оладий, блины должны быть толстенькими, по 0,5-0,7 см толщиной...

Всем привет, сегодня я покажу Вам рецепт приготовления ГРИБНОЙ СОЛЯНКИ. Она будет постная, сваренная не на мясном бульоне как все привыкли видеть , а на грибном. И получается очень ароматная и вкусная! Для того что бы наша солянка была более питательная мы добавим картошку и морковку ( в классических рецептах эти овощи не используют !!). Также мы будем использовать вместо чёрных маслин - зелёные. Важно понимать что добавлять россол от оливок и огуречный россол не рекомендуется , так как он запросто может испортить нежный грибной бульон...

Рыбные котлеты без рыбы? Легко! Крабовые палочки спешат на помощь! Представляю Вашему вниманию довольно таки сносные и даже вкусные крабовые котлетки. Простые, без заморочек, радующие не только кошелек, но и вкусовые рецепторы. Лайфхак: если не проговориться, никто и не узнает) Такие котлетки и вправду напоминают по вкусу рыбные, запанировать их можно не только в муке, но и в сухарях. Крабовые палочки использую обычно замороженные, но однажды приготовила из охлажденных — получились сочнее. Подавать также как и рыбные котлеты — с картофельным пюре или рисом...

Казалось бы, что может быть проще простых кабачковых оладий, жаренных на сковородке? Но и с ними часто бывают проблемы: то слишком жидкое тесто — растекаются, то много муки — получаются «забитыми». То жирные, то хлипкие. Если раз на раз не приходится, давайте приготовим оладьи из кабачков вместе! На что обратить внимание? Сливаем жидкость. Кабачки — очень водянистые овощи, особенно собранные после дождя и особенно в супермаркете. При приготовлении теста, кабачковая мякоть дает много жидкости. Ее...

На самом деле этот рецепт очень прост, и рассказывать о нем дольше, чем готовить, но он требует пояснений. Итак, это рецепт быстрых и очень вкусных куриных отбивных, которые не нужно отбивать! Да, эти отбивные не нужно отбивать, потому что готовятся они из самого нежного мяса курицы — из филе. Но, что же тут такого нежного? Ведь куриные грудки получаются всегда такими сухими или резиновыми — безвкусный протеин. Может, если их хорошенько отбить будет более съедобно? Думаю, такое мнение появилось из-за...

Очень вкусные котлетки, получаются замечательными даже из самой недорогой рыбы. Благодаря добавлению смеси обжаренной моркови и лука у котлет нет специфического рыбного запаха, который подчеркивает сырой лук. В состав также входит сливочное масло — оно смягчает мякоть нежирной рыбы (хек, минтай, щука, линь) и котлетки приобретают изумительный вкус и аромат! Рыбные котлеты, со вкусом фаршированной рыбы. Очень рекомендую попробовать! Советы: — В рыбных котлетах всегда используется филе, если вам попались...

Готовятся они как обычные котлеты, но без мяса: из измельченных отварных яиц, с хлебным мякишем, размоченным в молоке или сливках, с зеленью лука и укропа, панируются в сухарях и обжариваются на сливочном масле!!. По вкусу не напоминают мясные котлеты, но похожи на пирожки с начинкой из яиц и лука — очень вкусно и ароматно! Подать яичные котлеты можно с отварным рисом, пюре или просто с салатом. Ингредиенты: На 5 порций ( по 2 котлеты ) Технология приготовления: 1...

Итак, пока сезон в разгаре предлагаю приготовить простой и вкусный салатик из редиски с зеленым луком, укропом, листьями салата. Такой салат мы готовим на даче, когда все ингредиенты можно собрать с грядки и заправить вкусной домашней сметаной. Ингредиенты (на 4 порции): Технология приготовления 1. Листья салата необходимо вымыть, обсушить, нарезать широкими полосками. 2. Моем укроп и обсушиваем его, измельчаем. 3...

Рецепт моего фирменного картофельного пюре, которое я готовлю и в будни, и в праздники. Это не классическое пюре на молоке, вместо молока я добавляю немного картофельного отвара и сметану, а также сливочное масло. Пюре на сметане отличается от обычного пюре на молоке, оно более выраженное и насыщеннее по вкусу, не бывает водянистым или пресным!! Советы приготовления вкусного пюре: 1) Сорт и молодость картофеля играют важную роль. Для пюре подходит «старая», не молодая картошка разваристых сортов...

Рецепт любимого многими грибного супчика с плавленными сырками типа «Дружба» и картошкой. Готовится быстро и просто. Сырки выбираю хорошего качества. Также мне не очень нравится привкус моркови в грибных блюдах, мне кажется морковь портит грибной аромат, потому к этому супу я готовлю пассеровку только из репчатого лука и шампиньонов, которую лучше всего жарить на сливочном масле. Рекомендую использовать при подаче измельченную зелень петрушки, не укроп. Ингредиенты: На 2 л супа: 1) Шампиньоны - 450...

Рецепт вкусных горячих бутербродов с сыром, ветчиной и яйцом, которые готовятся в духовке. Просто и быстро, это один из тех рецептов, которые выручат, когда гости на пороге или если хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, а опыта в готовке нет. В яично-сырную основу можно по желанию добавить не только кусочки ветчины, но и другие продукты, которые Вы любите: оливки, грибы, помидоры, специи или травы. Например, если добавить ветчину+кусочки помидора+орегано — бутерброды будут напоминать пиццу!...

Салат с тунцом " ТРАДИЦИОННЫЙ " Рыбный салат из консервированного тунца по рецету из интернета, который в полной мере заменит салат " Оливье " , который так сильно приелся многим.Очень вкусный, нежный и простой в приготовлении , к тому же на его приготовления уходит очень мало времени. А вкус просто не забываемый.Прекрасно подойдет к Новогоднему застолью и не только. Его состав довольно традиционный: это салат с картофелем, вареными яйцами и свежим огурцом и консервированным тунцом. Зеленым луком посыпается только верх салата...