Екатерина Фоломкина

Долгие годы мне нравились слова “Река духов”. Я представил себе, как плыву по этому вьетнамскому водному пути, о котором ничего не знаю. Я представлял себе, что он пахнет великолепно, и опыт будет одним из романтики и поэзии. Поскольку у меня был всего один день, поездка на лодке должна была быть короткой, так как я хотел увидеть знаменитый Имперский город, окруженный стенами дворцовый комплекс 14-го века, во второй половине дня. “Нет проблем,” ответила девушка за стойкой. Она заказала такси, чтобы забрать меня утром и отвезти на одну из речных лодок-драконов...

Я отправился в Мэн в погоне за “настоящей” Америкой. Романтик во мне жаждал этого; реалист полагал, что такая Америка исчезла под волнами корпоративной культуры, политического цинизма и упадка традиционной экономики. Я не ожидала найти роман, который искала, спрятанный в красном сарае. Уискассет-жемчужина деревни. Он раскинулся вдоль реки Шипскот в округе Линкольн, части суши США, состоящей из воды столько же, сколько и земля, с бесчисленными ручьями и притоками, разделяющими землю на острова. Вывеска приветствует вас в “самой красивой деревне штата Мэн"...

В комнате пугающе тихо. Хотя еще не зима, дуют знаменитые холодные восточные ветры, и кажется, что это так. Мы идем посередине дороги, о движении в Припяти можно не беспокоиться. При входе в зону нам вручают счетчики Гейгера, используемые для измерения радиоактивности, - несколько зловещий жест, который я делаю вид, что меня не волнует. Экскурсия идет по очень длинной и очень широкой гравийной дороге, которая была главной артерией города, но Наталья постоянно останавливает нас. Она выводит нас...

Тишина всегда интриговала меня – особенно в домашней обстановке. Как в тот день, когда мама сказала не до конца: "Когда родилась Джулия..." - и намеренно замолчала, заметив, что я вхожу в комнату, чтобы больше никогда не говорить об этом. Примерно в то время, когда я родился в 1992 году, мои родители покинули свой загородный дом, чтобы жить в городе. Они жили в коттедже у подножия Южных Альп, покрытом льдом и снегом. Снег, который, возможно, похоронил трагедии или воспоминания, о которых они никогда...

Капуста-один из лучших “суперпродуктов” в мире, и выращивание капусты в домашних условиях-лучший способ донести ее питательные вещества до стола, потому что чем дольше продукты лежат в холодильнике, тем менее они питательны. Витамины в продуктах с возрастом разлагаются (это относится ко всем продуктам, но особенно к листовой зелени), поэтому ешьте их свежими. Капуста содержит огромное количество витаминов К, А и С и особенно богата двумя типами антиоксидантов (каротиноиды и флавоноиды), которые являются мощными противораковыми средствами...