Александр Темников

Не люблю покупать в магазине хлеб.. Бывает приду в магазин, а хлеба либо нет, либо он позавчерашний, очень бывает это бесит, поэтому решил попробовать самому хлеб испечь, терять то особо нечего и после этого готовлю я хлеб сам!) Главное что получается он очень мягким и свежее, чем в какой-либо городской пекарне, да и мука намного лучше. Простой рецепт и мастер-класс. Из чего сделать хлеб своими руками? В ход идут самые разные продукты, начиная от самых простых и заканчивая самыми экзотическими...

Сегодня решил побаловать себя и своих домашних утренним омлетом с сыром и ветчиной, если будете делать все по рецепту, голодными не останетесь ;) Для начала греем сковороду на плите и льем сливочное масло, пока все это дело греется, мы должны подготовить ингредиенты: - яйца 5 шт. - сметана 1 ст.л. - соль щепотка - колбаса 100 г - ветчина 100 г - сыр 100 г Как видите не так уж и много сырья требуется для нашего блюда, а вкус просто обалденный :) Теперь как только сковорода нагрелась, начинаем приготовление: 1...

🍓Йогурт натуральный 1 ст.л. (густой с большой горкой)или сметана 🍓Вода 100 мл 🍓Соль 1/4 ч.л. 🍓Сахар 1 ч.л. 🍓Масло растительное 40 мл 🍓Мука 270- 280 г Медовая вода: 🍓Растворить 1 ст.л. мёда в 50 мл воды. Начинка: 🍓Ветчина или колбаса, грудинка, сыр, помидоры, красный перчик, грибы обжаренные, на ваш вкус. Дополнительно: 🍓кунжут. Способ приготовления В тёплую воду добавить йогурт, размешать. Затем дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, просеянную муку. Замесить мягкое , чуть липковатое тесто, не забитое мукой...

*В миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешать. Творог соединить с молоком и пробить блендером в однородную массу,добавить яйцо, растительное масло и снова взбить. Соединить с мучной смесью и замесить гладкое, эластичное тесто. Тесто положить в пакет, убрать в холодильник на 30 минут. Затем тесто разделить на 6 равных частей, скатать в гладкий шарик. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в круг d 16 см, разделить на 3 сектора, сделать надрезы на...

В сковороду с толстым дном положить вишню, присыпать сахаром 50 г из общего кол-ва, дать постоять 15-20 минут, пока вишня не пустит сок. Оставшийся сахар смешать с крахмалом. Поставить сковороду с вишней на средний огонь,при нагревании сока выделиться больше, когда сок закипит добавить крахмал с сахаром, перемешать. От крахмала вишня побелеет, довести начинку до кипения, проварить до загустения около 1-2 минут. Остудить. Крошка - штрейзель: 🍓Масло сливочное 30 г комнатной t 🍓Сахар 35 г 🍓Мука 40 г 🍓Сахар ванильный 4 г Смешать все ингредиенты, перетереть в крошку...