Пельмешки в зефире

Паста с Фетой 🔥 Ингредиенты: Фета или брынза 300 гр Томаты Черри 300гр Оливки 50 гр Оливковое масло по вкусу Чеснок 1-2 зуб Паста 300 гр Зелёный лук Базилик Соль/перец по вкусу Приготовление:  1. В ёмкость для запекания кладём фету, черри, соль/перец и специи (пряные травы), оливки, оливковое масло и чеснок  2. Убираем в духовку на 10-15 мин  3. И в это время варим пасту (Можно выбрать любую). Я взял рожки, люблю когда соус попадает внутрь 🔥  4. Томаты с фетой готовы.... мммм какой аромат!!!!  5. Добавляем зелёный лук и свежий базилик. Разминаем овощи и фету, делаем соус и добавляем его в пасту) Перемешиваем и подаём! Уууух, эта такая вкусная паста, что все попросят добавки 👌 Приятного аппетита 😋

Десерт за 5 минут 🔥 Ингредиенты: Первый слой: Протеиновое печенье - 60 г Второй слой: Замороженная ягода - 60 г Молоко 2,5% - 50 мл Сахарозаменитель по вкусу⠀ Третий слой: Мягкий творог 5% - 100 г Молоко 2,5 %- 25 мл Сахарозаменитель по вкусу Приготовление: Это печенье как мягкий и ароматный бисквит,, при этом без сахара и пшеничной муки, содержит 20% молочного белка и пищевые волокна. Этот десерт не отличить от привычной всем выпечки. Печенье раскрошить руками или при помощи бледера в крошку. Смешать ингредиенты для 2 слоя и превратить в пюре. *можно использовать готовое пюре без сахара Смешать творог с молоком, чтобы сделать более жидкую консистенцию. Добавить подсластитель по желанию. Собрать десерт по слоям пока не закончатся ингредиенты.

Рождественский цитрусовый пирог Настоящий вкус праздника! Невероятно ароматный и очень сочный, дольки мандаринов прямо лопаются во рту. Ингредиенты: Масло сливочное - 150 гр Сахар - 150 гр Яйца - 4 шт Мука - 180 гр Разрыхлитель - 2 ч.л. Мандарины - 4-5 шт. Апельсины - 3-4 шт. Сушеная вишня - 80 гр (можно взять вяленую клюкву); Корица - 1/2 ч.л. Кардамон - 1/3ч.л. Гвоздика - 2 шт. Приготовление: Мандарины чистим и разделяем на дольки. С одного апельсина снимаем цедру с помощью мелкой терки. Выжимаем сок, нам нужно примерно 100 мл. Два других апельсина нарезаем кружочками, белую часть стараемся максимально срезать во время чистки. Взбиваем сахар и размягченное сливочное масло. Добавляем яйца, взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем. Добавляем специи: гвоздику (предварительно измельчив в ступке или ножом), молотый кардамон, корицу. Высыпаем цедру апельсина и выливаем апельсиновый сок, перемешиваем. Вводим сушеную вишню и дольки мандаринов, аккуратно перемешиваем. В хорошо смазанной сливочным маслом форме распределяем кружочки апельсинов, заливаем их тестом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку ~ на 45 минут (готовность проверяйте шпажкой). Готовому пирогу даем немного остыть в форме, затем аккуратно переворачиваем.

Торт "Трюфель" Ингредиенты: Бисквит: Яица (категории С-0) это важно! - 7 шт Сахар - 180 гр Подсолнечное масло - 50 мл Какао - 50/60 гр (хорошего качества) Просеянная муку - 150 гр+ 10 гр разрыхлителя Крем: Сливочное масло 82% - 300 гр Сгущёнка (не варёная) - 1 банка Шоколад (молочный, можно горький) - 200 гр Пропитка: Сгущёнка - 5 ст.л. Вода - 150 мл Кофе - 0,5 ст.л. Коньяк (ром) - 1 с.л. Приготовление: Соединяем яйца и сахар и взбиваем в пышную пену. Убавляем скорость и вводим масло. Скорость миксера оставляем на минимуме и постепенно по ложке вводим сухую смесь ! Если у вас не планетарный миксер то вводить муку в ручную. Выпекать минут 40 при 160/170* Крем. Растопить шоколад и дать ему дойти до комнатной температуры. Взбить масло , ввести сгущёнку , добавить шоколад. Взбиваем до 3-5 мин ! Крем готов. Этого количества мне хватило и на сборку торта и на покрытие и декор. Пропитка. Бисквит делим на 3 части и собираем торт. У самого верха я срезала тонкий слой ля крошки. Но можете украшать по своему желанию. Дать торту пропитаться 4-5ч в холодильнике!

Салат с ананасами и жареным луком Ингредиенты: Ананасы (в кольцах вкуснее) Жареный лук (чем больше, тем лучше) Филе курицы жареное (лучше пожарить, потом нарезать, так сочнее) Сыр Майонез+чеснок Сухарики по желанию