Наталия Кулова

Евгений был на работе, как увидел вызов от лучшей подруги своей бывшей жены. Они не общались с Ольгой, поэтому этот звонок заставил его понервничать. - Говори быстрее, Юля. Я сейчас на работе и не могу говорить - сказал Евгений. - Олег, это катастрофа! Маше жить осталось совсем чуть-чуть! Ваша дочка останется без родителей? Куда её потом деть? – в слезах спрашивала подруга. - Что? Как такое возможно? Подожди, успокойся, расскажи подробно – вскакивая со стула, Евгений забегал по кабинету. - У нее обнаружили онкологию, она долго скрывала и не разрешала тебе говорить...

Пушистый бисквит с легкими цитрусовыми нотками, утопающие в нежном сливочном муссе летние ягоды клубники и малины. Совершенно летнее удовольствие, которое обязательно надо попробовать 🤍 ⠀ С этим тортом справятся даже дети, так что повязываем передник и вооружаемся венчиком) ⠀ тесто: •150гр муки •1ч.л. разрыхлителя •100гр сахара •130гр сливочного масла •1 пакетик ванильного сахара •1 яйцо •4 желтка •щепотка соли •цедра 1 лимона ⠀ *сок одного апельсина для пропитки коржа ⠀ крем: •200гр маскарпоне •200мл 35% сливок •2ст...

Если вам хочется побаловать себя вкуснейшей десертной выпечкой, отбросьте все сомнения и страхи перед дрожжевым тестом, опарой и временем проведённым на кухне. Поверьте это легко и невероятно вкусно. ⠀ нам понадобится: •1 яйцо •2 желтка •330 г муки •120 мл молока •130 г сливочного масла (80 г в тесто и 50 г для смазывания) •цедра с 2х апельсинов •130 г сахара •7 г сухих дрожжей •90 г сушенной клюквы, горсть грецких орехов и сухофруктов по желанию ⠀ теста получается на 2 формы диаметром 14 см ⠀ В теплое молоко добавить дрожжи, 2 ч...

Кофе налить в ёмкость в которой удобно будет макать печенье. В Маскарпоне добавить сахар, ванилин. Перемешать лопаткой. Подогрейте молоко и добавьте туда отжатый желатин. Вылейте смесь в Маскарпоне. Тщательно перемешать. Взбейте сливки до мягких пиков...

Сразу скажу, что готовить можно как в одном большом горшочке, так и в маленьких порционных. Мясо может быть любое, какое любите. Я готовила с уткой. Грибы могут быть любые. У меня были шампиньоны. Если берете другие, учитывайте, что их нужно предварительно обрабатывать. 1 кг мяса нарезать небольшими кусочками. Смешать 50 мл. соевого соуса и 2 ст.л. томатного соуса. Смесью хорошо обмазать мясо и оставить мариноваться. Через 30 минут кусочки мяса обжарить со всех сторон на большом огне, затем огонь убавить и тушить мясо под крышкой 45 минут...

1. Лук мелко покрошить, морковь натереть на мелкой терке. В кастрюле на растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить. 2. Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю, слегка обжарить. 3. Залить овощи 1 литром воды, довести до кипения...

1. Картофель почистить, нарезать, залить водой, посолить и отварить до готовности. Воду слить, картофель потолочь. 2. Лук и грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Посолить. Жарить до тех пор, пока вся жидкость не испариться. Измельчить в блендере...

Курица или баранина, говядина (на косточках)– 800 гр. (помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать крупно) Курдючный жир (если не куриный плов) – 100 гр. (кубиками 2х2 см.) Лук – 400 гр., порезать тонкими полукольцами. Морковь – 600 гр., порезать тонкой соломкой. Рис – 600 гр. промыть до прозрачности воды, оставить в воде. Чеснок - 2 гол., убрать корни и снять верхние слои рубашки, тщательно промыть. Растительное масло – 0,5 ст. Специи – зира, кориандр, барбарис Соль – неполная 1 ст.л. Перец красный и черный молотый ⠀ 1...

1. Рыбу почистить. Рыбьи хвосты и головы залить водой, варить 25-30 мин. Затем их выкинуть, бульон процедить. 2. Картофель почистить, нарезать кубиками. Добавить в бульон, посолить, поперчить. 2. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Когда картофель закипит, добавить рыбу в бульон, варить 15 минут. 2. Лук мелко покрошить, морковь натереть на средней терке...

2. Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Смазать куриные грудки. 3. Сыр натереть на мелкой терке. Посыпать сыром и поставить в духовку. 4. Запекать при температуре 180 гр...

- Крабовые палочки и майонез. (есть в ленте рецепт от 03.04.2002) - Сыр Филадельфия и копченый лосось (есть в ленте рецепт от 18.03.2002) - Брынза или зерненный творог, укроп, базилик, петрушка, кедровые орехи...

2. Грибы нарезать, если крупные. Добавить в кипящую воду, посолить, поперчить, варить 15-20 минут. (Свежие грибы варить дольше) 3. Картофель почистить, нарезать кубиками, положить в кипящий бульон, варить 7-10 мин. 4.  Лук мелко покрошить, морковь натереть на средней терке...