Дружеское веганское сообщество

Флекситарианство Флекситарист - это тот, кто сосредотачивается на фруктах, овощах и цельнозерновых, но включает в себя немного мяса и молочных продуктов. Они могут есть мясо два или три дня в неделю, а в другие дни получать белок из молочных продуктов. Но флекситаристы получают большое количество белка из растений. По сути, это то же самое, что и растительная диета. Флекситарианские диеты могут быть полезны для людей, которые хотят правильно питаться и снизить риск рака. Акцент на растения означает, что они получают много фитохимических веществ и антиоксидантов. Большое количество клетчатки также способствует хорошему здоровью кишечника. Флекситарианские диеты также позволяют избежать некоторых подводных камней веганства и вегетарианства. Достаточно белка и витамина B12 легко получить даже из небольшого количества мяса.

Здравствуйте! Я могу бесконечно долго рассказывать, и, главное, показывать плюсы отказа от продуктов животного происхождения, но мне важно узнать - что именно интересует вас в этой теме? На какие темы стоит писать больше статей - об одежде? косметике? Может рецепты веганских блюд? Задавайте вопросы в комментариях к этому посту и в чате канала yandex.ru/...46a Всем очень благодарен за внимание, жду ваших вопросов!

Польза веганской диеты Новое исследование показывает, что у веганов самый разнообразный микробиом. Микробиом - это скопление бактерий в кишечнике, которое расщепляет пищу и помогает усваивать витамины и минералы, включая основные фитохимические вещества и антиоксиданты. Если ваш микробиом здоров, вы потребляете больше питательных веществ. Здоровый микробиом также защищает вас от таких веществ, как вирусы, или болезнетворных бактерий, таких как кишечная палочка или листерия. Растительная пища обеспечивает организм неперевариваемой клетчаткой, а полезные бактерии в кишечнике питаются этой клетчаткой. При веганской диете у человека больше возможностей подвергнуться воздействию этих волокон в дополнение к фитонутриентам. Наличие здорового микробиома может снизить риск ожирения или увеличения веса и, в свою очередь, снизить риск рака.

7 животных, которым нравится веганская еда 1) Люди Хотя многие люди предпочитают есть и растения, и мясо, из-за чего мы ошибочно называем себя «всеядными», мы анатомически травоядны. 2) Слоны Слоны полагаются на свежую растительность как на энергию, необходимую для игр со своими семьями и путешествий на расстояние до 30 миль в день. 3) Гориллы Если горилла может получать достаточно белков, питающихся растениями, то можем и мы! 4) Бизон Самое большое животное, обитающее в природе в Северной Америке, живет на траве. Бизоны постоянно находятся в движении, даже не останавливаясь, чтобы пережевывать пищу. 5) Носороги Когда вы узнаете, что это сильное, сильное животное не ест ничего, кроме растений, носорога, вы станете веганом сегодня. 6) Лошади Лошади пасутся на высокой траве до 18 часов в сутки! 7) Коровы У коров четыре желудка, каждый из которых предназначен для расщепления растений, а не мяса животных.

Источникам белка растительного происхождения обычно не хватает хотя бы одной из девяти незаменимых аминокислот - аминокислот, которые необходимы человеческому организму, но которые не могут синтезировать, и поэтому должны поступать из нашего рациона. Это означает, что веганам необходимо либо тщательно сбалансировать свои белки, чтобы они дополняли друг друга, либо дополнять свой рацион из других источников. Однако мясо, яйца и молочные продукты считаются «полноценными», потому что они содержат все девять незаменимых аминокислот. Если ваша белковая диета состоит из чечевицы и бобов, вы будете получать их немного, но не все. Веганские гамбургеры часто состоят из бобов, но это не полный источник. Один замечательный продукт - это соя, потому что она содержит высококачественный белок. Это был бы мой незаменимый протеин  . Еще одно различие между качеством продуктов животного и растительного происхождения заключается в содержании в них железа. Хотя многие растения, такие как цельнозерновые, бобовые и шпинат, богаты железом, опять же, это не всегда лучший сорт. Источники животного происхождения содержат гемовое железо, тогда как растения содержат негемное железо. Негем не так хорошо усваивается организмом. Дефицит железа является проблемой, особенно для женщин, у которых потребность в железе во время менструации выше. В метаанализе исследований дефицита железа у вегетарианцев, веганов и всеядных животных веганы (и особенно женщины) оказались в группе самого высокого риска. Одно исс

Многие считают, что веганская диета лучше для планеты, чем диета, включающая продукты животного происхождения, но не все продукты питания на растительной основе оказывают незначительное влияние на окружающую среду. В нем есть все, что нужно для восхитительного смузи - ложка миндального масла, авокадо, несколько ломтиков манго, горсть черники, немного какао-порошка и, возможно, немного соевого молока. Вкусный веганский напиток для начала дня, он богат питательными веществами и творит чудеса для вашего здоровья. Но это может принести гораздо меньше пользы планете. Нет сомнений в том, что мясо, в частности говядина, вносит непревзойденный вклад в выбросы парниковых газов на планете. Он также потребляет больше земли и воды и наносит больший ущерб окружающей среде, чем любой другой отдельный пищевой продукт. Недавний строгий отчет Комиссии EAT-Lancet рекомендует сократить потребление продуктов животного происхождения, чтобы не только принести пользу здоровью человека, но и нашей планеты. Даже самые «зеленые» источники мяса по-прежнему производят больше парниковых газов, чем растительные белки.

Частично собаки ушли из дикой природы и стали нашими товарищами из-за еды, которую предлагали, если они подходили ближе к костру. Эта еда не всегда была мясом. В дикой природе волки, очевидно, едят мясо, но также известно, что они едят яйца, ягоды и даже траву, если им не хватает витаминов. Собаки, возможно, адаптировались к диете с меньшим количеством мяса и большим количеством растительного крахмала. Что особенно важно, у них есть гены амилазы, что означает, что они могут переваривать растительный крахмал - адаптация, которая могла развиться, когда они ели объедки, оставленные им у доисторических костров. Это означает, что собаки, вероятно, имеют преимущество, когда дело доходит до перехода на безмясную диету. Но Дос Сантос, президент Британской ветеринарной ассоциации (BVA), предупреждает, что все не так просто. Бетанкур был вдохновлен на создание продуктов питания без продуктов животного происхождения отчасти из-за серии отзывов, некоторые из них из-за высокого уровня загрязнителей. «Теоретически возможно кормить собаку вегетарианской диетой, но гораздо легче ошибиться, чем сделать правильно, - говорит она. - Вам придется делать это под наблюдением диетолога, прошедшего ветеринарную подготовку».

Кошки представляют собой особую проблему, потому что они не могут сами производить определенные белки, такие как таурин. Вместо этого они должны поглощать его из пищи, причем особенно богатыми источниками являются говядина, курица и рыба. Кошки, у которых недостаточно таурина, подвержены риску развития потенциально смертельного состояния, называемого дилатационной кардиомиопатией (DCM), сообщает Американское общество по предотвращению жестокого обращения с животными (ASPCA). Кошки вряд ли будут жить на диете без мяса У кошек с ДКМП сердечная мышца становится очень тонкой и слабой, что мешает им перекачивать кровь и нормально снабжать организм кислородом. Это смертельное заболевание, если его не вылечить на раннем этапе », - говорится в статье ASPCA о кошках и веганских диетах. Кошкам нужна диета, особенно богатая белком, которую труднее найти при богатой растениями диете, а также у них могут быть проблемы с переработкой углеводов. «Они не могут хорошо переваривать растительный материал, и им требуются необходимые питательные вещества, которые им может обеспечить только мясо», - добавляет ASPCA. Это не помешало некоторым компаниям создавать веганские корма для кошек. Одной из таких компаний является Ami, базирующаяся в Италии, которая продает веганский корм для кошек, обогащенный таурином и другими незаменимыми белками. Но общее мнение всех, кроме горстки ветеринаров, заключается в том, что кошки вряд ли будут жить на диете без мяса.

В недавнем исследовании с участием 48000 человек старше 18 лет сравнивалось здоровье мясоедов, пескатарианцев, которые едят рыбу и молочные продукты, но не мясо, и вегетарианцев, в том числе некоторых веганов. Они обнаружили, что люди, которые придерживаются веганской и вегетарианской диеты, имеют более низкий риск сердечных заболеваний, но более высокий риск инсульта, возможно, частично из-за нехватки B12. Исследователи обнаружили, что у тех, кто не ел мяса, было на 10 меньше случаев сердечных заболеваний и на три инсульта на 1000 человек больше, чем у мясоедов. Исследователь Тэмми Тонг, эпидемиолог по питанию из Оксфордского университета, считает, что более высокий риск геморрагического инсульта может быть по нескольким причинам. Геморрагический инсульт вызывается кровотечением в головном мозге. Хотя низкий уровень холестерина защищает от сердечных заболеваний и ишемического инсульта, есть некоторые свидетельства того, что низкий уровень холестерина (связанный с веганской и вегетарианской диетой) может быть связан с небольшим риском геморрагического инсульта.