Как украсить торт

"Я хочу возврат! Потому что торт съели, но он был плохой!" Утро началось с гневного сообщения. — Ваш торт был ужасный! Я требую возврат денег! Кондитер нахмурилась. — Простите, в чём проблема? — Он был невкусный! Совсем не то, что я ожидала! Кондитер пролистала переписку. Вчера эта же клиентка писала: «Торт просто божественный! Все в восторге!» — Но вчера вы писали, что вам понравилось. — Ну… да, но потом я подумала, что он мог быть лучше. — Остался ли у вас торт? Я могу его забрать и проверить. — Нет, мы его съели. Но мне не понравилось! Кондитер потерла переносицу. — Простите, но если торт съеден, возврат невозможен. — Это что, мошенничество?! — взорвалась клиентка. — Вы обязаны вернуть деньги, если клиент недоволен! — Если бы вы вернули торт, я могла бы его оценить. Но если он съеден, значит, был достаточно хорош. — Вы потеряли клиента! Больше у вас ничего не закажу! — Потери невелики, — с улыбкой ответила кондитер. Вывод: Некоторые клиенты пытаются получить возврат даже после того, как полностью насладились заказом. Но если торт съеден — значит, он свою задачу выполнил!

«Почему так дорого?!» 😠 После повышения цен некоторые клиенты жаловались: «Раньше было дешевле!» Я объяснила: ✅ Ингредиенты подорожали 🍫🥚. ✅ Я улучшила упаковку 🎁. ✅ Добавила новый сервис (дегустации, индивидуальные консультации). И что вы думаете? Они остались и продолжили заказывать! --- «Клиенты начали уходить…» 🚶‍♀️ Некоторые действительно ушли. Но… вместо 10 дешевых заказов я стала делать 5 дорогих! 💎 Я поняла, что нужно привлекать клиентов не скидками, а ценностью. Теперь я: ✅ Показываю процесс создания тортов 🎥. ✅ Рассказываю о премиальных ингредиентах. ✅ Добавила красивые коробки и открытки с благодарностью 💌. И теперь клиенты не просто покупают, а рекомендуют меня другим! 🥰 --- Вывод Цена – это не просто цифра, а показатель ценности. Главное – объяснить, за что платит клиент! 🏆 А как вы повышали цены? Поделитесь опытом! 👇

Сколько можно заработать на тортах? 🎂💰 Мечтаете превратить любимое хобби в источник дохода? Давайте разберемся, сколько можно зарабатывать на продаже тортов. 💡 Цена одного торта – в среднем 2 500–5 000 ₽, зависит от сложности, ингредиентов и оформления. 💡 Себестоимость – обычно 40–60% от цены. Например, если торт продается за 3 000 ₽, его себестоимость около 1 500 ₽. 💡 Прибыль с одного торта – 1 500 ₽ и выше. 📊 Если печь 10 тортов в месяц, можно заработать 15 000 ₽. 📊 20 тортов – уже 30 000 ₽. 📊 50 тортов – это 75 000 ₽ и больше! Все зависит от ваших навыков, количества заказов и наценки. А если создать свой бренд, запустить рекламу и предлагать премиальные десерты, доход может вырасти в разы! А вы задумывались о заработке на тортах? Или, может, уже продаете? Делитесь опытом в комментариях 👇