Магия растительной кухни

Оказалось, что есть легкий способ существенно оздоровить свое питание! Какие мысли мне обычно приходят с утра? — Что уж сегодня я точно буду питаться здоровой едой, которую приготовлю сама! А что получается в итоге? Я прихожу с работы уставшая, мысль о приготовлении полезного салата сразу отметается. А ведь это одно из условий хорошего функционирования организма — на завтрак, обед и ужин есть свежие овощи и фрукты. И как только я перестаю его выполнять, то организм сразу начинает давать сбой. Недавно я пришла к очень интересному открытию! Что порезанные овощи (особенно корнеплоды) отлично хранятся несколько дней в холодильнике. И сейчас я делаю заготовку сразу на несколько дней. Вот такие заготовки я делаю: - мелко нашинковать краснокочанную капусту и сложить в стеклянный контейнер.  - натереть на крупной терке сырую свеклу - натереть на крупной терке морковь - порезать стеблевой сельдерей - покупаю в магазине микрозелень в горшочках и добавляю в салаты   Теперь после работы я быстро собираю салат, буквально за минуту! Главное условие вкусного салата для меня — это добавить побольше сока лимона. Он практически заменяет мне соль. Часто добавляю порезанное яблоко или грушу. И посыпаю орехами или семенами — любимые орехи это кедровые, а если их немного обжарить на сухой сковородке, то это будет просто «отвал башки»! Но уже не так полезно.    В предыдущем видео я показала один из вариантов быстрого салата, а также показала вариант заправки, которая отлично хранится в холодильнике и делает вкус салата более изысканным. Салат: Свекла Красная капуста Красный лук Груша Яблоко Кедровые орехи (или грецкие) Заправка: Сок одного апельсина Сок половины лимона Тахини - 1 ст.л. Луковый порошок - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Имбирь - 1 см Соль

Попробовав много способов улучшения здоровья я всегда прихожу к одному и тому же. Первое, что надо решить, это разобраться со своим психическим здоровьем. Наше истинное Я спрятано под бронёй ложного Я. И его голос, порой, невозможно даже услышать. Чем тяжелее опыт нашего детства, тем более жесткую броню нарастила наша психика. И вот это ложное Я, которое правит нами и создает нам множество проблем, в том числе и со здоровьем. Есть множество способов пробиться к истинному Я — через терапию, через медитации, через честное самонаблюдение. Именно это меня и занимает больше всего на сегодняшний день. Буду делиться с вами с вами своими открытиями. А на фото мои любимые добавки к сыроедческой каше: замороженная мята, дробленые какао-бобы и кленовый сироп. С ними прямо очень вкусно!

Сегодня увидела результаты исследования эритритола (сахарозаменителя) И оказалось, что в долгосрочной перспективе он смертельно опасен! Увеличивает риск инфаркта на 100% и способствует образованию тромбов! А ведь в сахарозаменителях многие видят сейчас спасение! Сахар в крови они не повышают, калорий в них нет. И вот за это придется расплатиться, ничего здесь не бывает просто так! Кто бы мне что не говорил, но для меня лучшим подсластителем остаются финики, цельный, натуральный продукт. Которым, кстати, тоже не следует злоупотреблять. Все последние исследования приводят меня к тому, что нет ничего лучше цельных продуктов и не надо изобретать велосипед! Ссылка на статью: https://www.nih.gov/news-events/nih-research-matters/erythritol-cardiovascular-events#:~:text=Higher%20blood%20levels%20of%20the,term%20risks%20for%20cardiovascular%20health.

Вот чем я вдохновляюсь для отказа от сахаров, в том числе и фруктовых. Люди, которые испытали это на себе получили следующее: 1. Пропадает тяга к сладкому. Мы не кормим патогенную микрофлору, которая питается сахарами и через какое-то время она погибает и тяга к сладостям уходит. 2. Уменьшается голод, есть хочется значительно меньше. 3. Отсутствие усталости и сонливости после приема пищи. 4. Из организма уходит излишки воды и жира. 5. Улучшается настроение, умственные способности и концентрация внимания. 6. Улучшится состояние кожи - проходят высыпания, кожа выглядит сияющей. 7. Уменьшаться воспалительные процессы в организме.