Сладкие будни

Ингредиенты : - 100 г. миндаля + 16 орешков для украшения - 170 г. муки (лучше пшеничной) - 120 г. сливочного масла - 200 г. сахарной пудры - 1,5 ст. л. какао - 1 пакетик ванилина - 1 ч. л. корицы - 1 белок - щепотка соли Приготовление : Шаг 1 Миндаль перемолоть в блендере до состояния мелкой крошки. Шаг 2 К орехам добавить муку, какао, щепотку соли и корицу, хорошо перемешать до однородности. Шаг 3 Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Пудру добавлять маленькими порциями в несколько приёмов...

Ингредиенты : - творог обезжиренный 400 г. - молоко 1 % - 100 мл. - какао 30 г. - желатин 25 г. - подсластитель (по вкусу) Приготовление : Шаг 1 Желатин разводим в воде (150 мл.) и настраиваем около получаса. Подогрева ем до полного растворения в СВЧ печи или на водяной бане...

Для бисквита : - сахар 180 г. - мука (пшеничная) 190 г. - какао 30 г. - сода 7 г. - соль 1 щепотка - ванилин (по вкусу) - растительное масло 60 мл. - вода 240 мл. - уксус 6 - 9 % - 1 ст. л. Для помадки : - сахар 3 ст. л. - какао 3 ст. л. - крахмал 1 ст. л. - вода 80 мл. Ягоды - для украшения (у меня чёрная смородина) Приготовление : Шаг 1 Для бисквита в миску высыпаем сахар, смешиваем все сухие ингредиенты : мука, какао, соль, сода, ванилин, просеиваем и добавляем сахар, перемешиваем венчиком...

Ингредиенты : - 30 г. муки - 0,25 ч. л. разрыхлителя - 0,25 ч. л. соли - 150 г. шоколада - 2 яйца - 120 г. сахара - 60 г. сливочного масла - 1 ч. л ванилина - 200 г. обжаренных орехов (можно использовать любые, в моём случае арахис) Приготовление : Шаг 1 Смешать сухие ингредиенты : муку, разрыхлитель и соль. Шаг 2 Измельчить шоколад и растопить его вместе со сливочныи маслом на водяной бане. Остудить. Шаг 3 Взбить яйца с сахаром и ванилью...

Ингредиенты : - 125 г. молочного шоколада - 100 г. сливочного масла - 100 г. сахара - 90 г. муки (лучше пшеничной) - 60 г. лесных орехов (по желанию можно взять грецкие) - 20 г. какао парошка - 2 яйца - 2 банана Приготовление : Шаг 1 Шоколад со сливочном маслом растопить на водяной бане или в микроволновке. Шаг 2 В миске взбить яйца с сахаром. Влить яичную массу в горячий шоколад и перемешать...