Somebody told me

сливки 33% 190 мл живые дрожжи свежие 30 гр Сахар 200 гр Мука 750 гр Яйца 3 шт Масло сливочное 100 гр Клюква вяленая 150 гр Цедра 1 апельсина Для опары смешать сливки, дрожжи, столовую ложку сахара и муки. Оставить на 15 минут. В Отдельной емкости смешать 3 яица с 300 гр муки. Будет очень тугой замес, туда добавить размягченное сливочное масло. Потом добавляем в опару оставшийся сахар оставшийся. Перемешать. Далее соединить тесто с опарой и добавить оставшуюся муку. Замесить тугое тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 2-2,5 часа (визуально тесто должно в 3 раза увеличится)...

Попробовав однажды вяленые помидоры вы уже не сможете забыть этот невероятный вкус👌🍅 Как говорится, жизнь уже никогда не будет прежней😂 Лучшие помидорки для этого рецепта это сливка грунтовая по нескольким причинам. Ну во-первых в конце августа-начало сентября это самые дешевые помидоры (от 30 до 90 руб за кг), а помидоров нужно очень много, очень! А во-вторых эти томаты идеально подходят по своей структуре, они довольно твердые и в них минимум жидкости. Ну что, погнали! Способа приготовления в домашних условиях два: в духовке или в дегидраторе (сушке)...

Кефир примерно 400 гр Сода или разрыхлитель 1/2 чайной ложки Соль 1/3 чайной ложки Сахар 7 чайных ложек (можно больше если любите послаще) Мука пшеничная примерно 200 гр Сначала смешать кефир соду соль и сахар, оставить на 5 минут, смесь должна немного вспенится. Если кефир будет комнатной температуры, то процесс будет более активный. Потом добавить муку. И перемешать ложкой (если будут комочки - норм), оставить на 5 минут, еще раз перемешать уже до однородности. Не взбивать и не смешивать в блендере.  Консистенция должна быть как сильно сильно густая сметана. Поэтому смотрите на консистенцию и можно добавить муки, если требуется...

Это и десерт и пирог в одном лице! Очень простой и быстрый рецепт! А сейчас начинается сезон слив и девать их скоро станет некуда😂 900 гр Слив (абсолютно любых, тех которые у вас есть) 100-150 гр Сахара (в зависимости от того насколько сливы сладкие или кислые, полагайтесь на свои вкусовые предпочтения. Если любите сильно послаще, то можно даже 200 гр) 150 гр Пшеничная мука 100 гр Масла сливочного 1 чайная ложка Корицы 3 столовые ложки Ледяной воды Сливы разрежьте на половинки и удалите косточки. Выложите сливы в стеклянную (или керамическую) форму и посыпьте половиной сахара. Вариацией может быть выкладка слив в маленькие порционные стеклянные или керамические формочки...