Дегустеры

Друзья, за окном - извечная битва зимы и весны, но даже в такую непогоду можно найти тепло. Щедрый ресторатор Александр Раппопорт дарит гостям возможность согреться: во всех его ресторанах ясные блюда подаются по половинной стоимости. А в завершение апреля - особый подарок: чашка горячего кофе для всех гостей. При упоминании мяса в голове сразу всплывет ресторан «Воронеж» - место, где мясные деликатесы стали настоящей визитной карточкой. Именно туда я и отправилась, предвкушая вкусный обед. В меню мой выбор остановился на сочном стейке полной прожарки, а в качестве дополнения я заказала салат оливье - классический вариант русской кухни. Оливье с пастрами не оправдал ожиданий - скорее всего, из-за трюфельного масла, которое перебивало вкус остальных ингредиентов. Зато стейк оказался превосходным: сочным и идеально прожаренным. Обслуживание было очень внимательным: официанты оперативно реагировали на все просьбы, при этом не навязывая своё присутствие. А пребывание в ресторанах Александра всегда приятное за счет комфортной посадки и красивого интерьера. Здесь чувствуешь себя расслабленно и комфортно, а продуманные детали создают особую атмосферу уюта.

Меня обманули в ресторане She от WRF. Недавно мне довелось поучаствовать в коллаборации ресторана She на Белорусской и знаменитого бренда Kevin Murphy. Акция выглядела привлекательно: при заказе любой позиции из специального меню гость получал набор из двух миниатюр - шампуня и кондиционера. А при сумме заказа от 10000 рублей полагался полноразмерный спрей. Однако уже при первом знакомстве с условиям возникли вопросы. Сумма в 10000 рублей кажется огромной для одного человека - это средний чек на троих. Оставалось неясным, как быть в ситуации, когда в ресторан пришли подруги: кто именно получит подарок? Мне повезло: за соседним столом сидели двое спортсменов, чей счет превышал необходимую сумму. Я обратилась к ним с просьбой поучаствовать в акции - и они с готовностью согласились помочь. Но поведение персонала ресторана меня крайне удивило. Менеджер рассказала историю, от которой стало неприятно: по ее словам, уже на третий день акции все полноразмерные спреи закончились, а минимальный порог заказа якобы повысили до 15000 рублей. Дополнительно она сообщила, что в ресторане на Большой Никитской запасы подарков иссякли всего за два дня. Я задала прямой вопрос: почему изменили условия, если на рекламных листовках чётко указана сумма в 10000 рублей? В ответ услышала невнятное обещание «все перепечатать» - без каких-либо объяснений или попыток исправить ситуацию. Чтобы проверить информацию, я через час позвонила в ресторан на Большой Никитской. Там мне подтвердили: условия акции не менялись, спрей по-прежнему полагается при заказе от 10000 рублей, а все подарки есть в наличие. Подобная откровенная недостоверность информации стала настоящий ударом. Трудно было ожидать такого от ресторана, входящего в холдинг WRF. Особенно возмутила тактика менеджера: она не просто сообщила заведомо ложную информацию, но и попыталась переложить ответственность на компанию Kevin Murphy, утверждая, будто именно они изменили условия акции. Это выглядело абсолютно нелепо - ведь я лично держала в руках рекламную листовку с эмблемой ресторана She, а сама сидела именно в этом заведении.

Чай с утиным пометом! Изначально я подумал, что китайцы неправильно перевели название своего чая на английский, но нет перевод оказался верным! Позже удалось выяснить, что утиных экскрементов там все же нет, это традиционное название из-за сладкого запаха, который фермерам напоминает помет утки. На самом деле это это ферментированный чай Camellia sinensis, который обогащен антиоксидантами, кофеином, эфирными маслами, аминокислотами и полифенолами, за счет этого он и получил такой уникальный вкус.

Гастробар Parka 2.0 на Маросейке открывает бильярдную зону на -1 этаже, начиная с 5 октября. Это пространство для отдыха, где можно будет поиграть в бильярд, пообщаться с друзьями и насладиться музыкой. В заведении представлено обширное пивное меню с 28 крафтовыми сортами и более 200 видами пива со всего мира. Особое внимание уделяется продукции местной пивоварни SPACEFOX BREWING CO. Кухня предлагает новый взгляд на барное меню. Сердцем является американский смокер, на котором коптятся ребра, брискет и куриные крылышки — мясо здесь становится основным ингредиентом каждого блюда. В основном зале гостей встречает акцентная стена с полками, заполненными пивными кегами, а над зоной бара висят два огромных цилиндра пивоварни. Пивная карта визитная карточка заведения. Здесь 28 крафтовых кранов и более 200 сортов пива со всего мира. Особое внимание уделено позициям из пивоварни SPACEFOX BREWING CO., созданной Сергеем Гаспаровым и его командой. Первая линейка пива была разработана бренд-барменом Иваном Рогожиным при участии Владимира Наумкина. Специально для бильярдного зала команда бара разрабатывает отдельную коктейльную карту, которая дополнит вечерние посиделки за игрой. Бильярдная будет доступна для аренды, что позволит организовать встречи или турниры. В эту субботу 4.10.2025 с 19:30 для гостей будет мастер-класс по бильярду с Welcom-drink