Жуй с нами!

Шоколад и ваниль сегодня могут казаться повсеместными, но на самом деле они оба являются бобами из Нового света. Это означает, что Толкиен явно исключил их из кухни Шира, хотя оба вкуса были довольно популярны в викторианской Англии. Сливовое печенье было дешевым детским печеньем своего времени. Деревенские повара викторианской эпохи добавляли горсть нарезанных кубиками слив и ещё немного сахара в любые кусочки оставшегося теста. После того, как тесто раскатано, они разрезали его на маленькие, детские кусочки с помощью формочки для печенья размером 2,5-5 см...

Многие современные читатели представляют, что пирог с семечками полон семян подсолнечника или тыквы, но оказывается, что Толкиен вырос на маслянистой версии фунтового пирога, полного тмина. У него сладкий, лакричный вкус, напоминающий более мягкую, землистую версию семян аниса. Вы можете найти их в большинстве восточных продуктовых магазинов или на рынке. Уже как несколько поколений они вышли из моды в качестве ингредиента сладостей и чайных пирожных, и это чертовски досадно. Если вы хотите совершить...

Как ни странно, сахарная вата была изобретена в 1897 году стоматологом. Он сотрудничал с кондитером, и они создали из сахара сладость, которая в то время называлась "волшебная нить". А другой стоматолог создал похожую машину для производства «волшебной нити» в 1921 году и назвал ее "сахарная вата", которое прижилось лучше, чем предыдущее название. Выращенный на ферме лосось розового цвета. Дикий лосось получает свою розовую пигментацию от употребления креветок и криля. Но поскольку выращенный на...

Запечённые шотландские яйца Эта сытная закуска как из паба станет идеальным обедом для тех, кто только что вернулся после утомительного утреннего приключения. Подайте его вместе с большим ломтем домашнего хлеба и свежесобранным салатом, и вы не почувствуете ни капли голода до полуденного чая. Шотландские яйца традиционно - шедевр во фритюре. Однако жир часто был очень дорог в сельских общинах, и даже когда его было в избытке, только в богатых семьях или тавернах имелась кухонная техника, необходимая для того, чтобы безопасно нагреть целую кастрюлю жира...

Хлеб-плетёнка с начинкой из грибов, лука и сыра Этот сытный хлеб практически сам по себе является полноценным основным блюдом. В честь хорошо известной любви хоббитов к грибам это блюдо начинено грибами, луком, сыром и английскими деревенскими травами. Вкуснее всего он только из духовки, когда сыр ещё тянется, но остатки почти так же хороши, если подавать их вместе с ужином, чтобы вымакать всю сытную подливку из баранины или оленины. Тесто: Начинка: Чтобы приготовить хлеб, начните с растворения дрожжей в теплой воде с добавлением чайной ложки мёда, чтобы помочь заработать дрожжам...

Хотя англичане славятся своей одержимостью чаем, именно американец в конечном счете произвел чайную революцию. Считается что житель Нью-Йорка Томас Салливан случайно создал чайные пакетики. Он посылал образцы продукта в шелковых мешочках, и люди начинали бросать их в чайник. И вот так появились чайные пакетики. Такая вот история. Кешью растет на яблоках кешью. Яблоки кешью съедобны, их используют в соках, джемах, приправе чатни, а так же алкогольных напитках. А вот на самих яблоках растут всем знакомые орешки...

В Нью-Йоркском кафе Serendipity можно попробовать их “Роскошное золотое мороженое” всего за 1 000 долларов, причем это мороженое необходимо заказывать не менее чем за 48 часов. Подается оно с тремя шариками таитянского ванильного мороженого, покрытого 23-каратным сусальным золотом, а также миндалем, икрой и орхидеей из сахара, на создание которой уходит восемь часов. Блюдо подается в хрустальном бокале Баккара стоимостью 350 долларов США (украшенного 23-каратным сусальным золотом), с ложкой из 18-каратного золота сбоку...

Этот влажный и восхитительный весенний хлеб воплощает в себе все простые радости жизни в английской глубинке, которые были потеряны в суровых индустриальных городах. Сельских детей часто посылали собирать свежую клубнику, причем взрослые прекрасно знали, что они вернутся домой с таким же количеством ягод в животе, как и в корзинках. Свежесобранные ягоды, смешанные с утренними сливками и деревенским маслом, создают простое и дешевое угощение, о котором их городские кузены и думать не могли. Толкиен...

Учтите в следующий раз, когда будете печь или покупать что-то со вкусом ванили, что искусственная ваниль содержит кастореум, который является продуктом, получаемым из бобровой струи. Это секрет, выделяемый из особых желез речных бобров, выглядит как плотная бурая масса, обладающая мускусным запахом с дегтярным оттенком. Кинза и свежий кориандр - одно и то же. Это просто два разных названия для описания одного и того же растения. Есть также семена кориандра, которые являются семенами растения, и вы можете найти их целыми или измельченными в специях...

Чтобы еда не замерзла, эскимосам нужны холодильники, чтобы она не остыла слишком сильно. Можно подумать что холодильник вовсе не нужен на суровом севере, но все с точностью наоборот. Каждый холодильник представляет собой термо-изолированную коробку. Это помогает сохранить холод внутри не ниже определенного уровня. Тем не менее, -10°C, которые вы считаете “холодными”, становятся “теплыми”, когда наружная температура опускается до -50°C. Соучредитель Domino's обменял свои акции на Volkswagen. Через...

Лишь в одном месте Сербии производится самый дорогой на планете сыр Пуле. Цена за один килограмм сыра Пуле может доходить до 2 000 долларов. Такая высокая цена из-за того, что сыр делается из молока очень редкого балканского осла при помощи секретных бактерий для свертывания молока. Готовый сыр помещают в 50-граммовые формы для выдержки в течение нескольких дней. После извлечения он выдерживается еще как минимум месяц. Конечный продукт рассыпчатый и мягкий, с богатым вкусом. Турция на первом месте по потреблению чая на человека...

Если вам нужно проверить свежесть ваших яиц, положите их в стакан с холодной водой. Чем свежее яйцо, тем быстрее оно упадет на дно! Те яйца, которые плавают, надо выбросить. Кофейные зерна могут помочь устранить неприятный запах изо рта. Если вы пожуете обжаренные кофейные зерна, это может помочь предотвратить появление бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта. Пить кофе тоже помогает, просто он менее эффективен...