Диабет. Жизнь диабетика. Здоровье.

Почему при диабете 2 типа диета заканчивается обжорством, часто через пять дней! Причина в гиперинсулинемии. Ведь при 2 типе инсулин хоть и не работает, но активно вырабатывается на стимул от глюкозы. А глюкоза вырабатывается в процессе глюколиза. И вроде выработаны инсулин должен "глушить" избыток глюкозы, но она растет и влечет рост инсулина в крови. Инсулин в свою очередь, не только стимулирует липолиз (жирообразование), но и стимулирует приступы "волчьего голода". Никто долга на таком питании не продержится, попадет в систему дикого зажора. Все насмарку! Что делать? Сократить инсулин! как? Только через сокращение углеводов в питании. У меня даже появилась мысль, че6м меньше калорий, тем меньше углеводов. Едите 1400 ккал...хватит с вас 10 граммов углеводов. Чем меньше инсулина, тем проще. А глюкозу организм возьмет с белка, а энергию с жиров! Они хорошо насыщают! А больше углеводов, больше инсулина-липолиз-зажор-это не дело! Это замкнутый круг! Ну, где-то так получается!

Овощи, которые надо ограничить. Овощи -основа питания диабетика! Но не все! Часто говорят, что главное-это цельно зерновые и крупы. Можно не согласиться, у любой каши гликемическая нагрузка не меньше 10, самое маленькая у перловки, около 6.0, но и это поднимает сахар, причем не быстро, а четко и устойчиво. Поэтому лучше получать углеводы из овощей. Их можно есть неограниченно, но есть овощи, которые надо ограничивать. Это те, что растут под землей, а, именно, свекла, морковь, картофель. Причем свекла и морковь сырые имеют относительно низкий гликемический индекс. Уж, если и нажимать, на картошку, то в сезон, на молодую. Также и лук репчатый. Сырым лучше! А так...свеклу, морковь и картофель надо ограничивать...все, что растет над землей...капусты, помидоры, огурцы, перцы без ограничений, сколько влезет!

А вот от пива надо отказаться напрочь! По идее углеводов немного, 4,5 в 100 г. Но сколько выпить? Уже стандартная кружка 22,5 г. углеводов. Но дело и в гликемическом индексе. Он выше, чем у сахарного песка и меда. Точно не помню но ГИ-110. То есть 4,6 гликемическая нагрузка. А кружка пива ГН-23. Пиво противопоказано, но можно посмаковать дорогое элитное, 1 стакан на праздник, не больше! А вот коньяк, виски, водка - это можно. Речь о диабете 2 типа! Кстати, хорошую чистую водку даже прописывали диабетикам 2 типа в 1930-е в рамках диеты. Ведь тогда при 2 типе диета-это не только снижение калорийности, но и количества углеводов. вообще из углеводов рекомендовали только овощи, больше ничего. Это ныне распространенная кетогенная диета. А в то время-это инструмент лечебной диеты при СД2. Ее цель-похудение и снижение уровня инсулина, нормализация гликемии! В рамках этой диеты допустимы крепкие спиртные напитки и сухое вино! И никакого пива, портвейна, ликера! Ну, так примерно!

Чем хороша курица при диабете? Там хорошее сочетание полиненасыщенных, мононенасыщенных и насыщенных жиров. По пропорции почти как в лососевых рыбах. ПНЖК 25, а в лососевых 30, МНЖК почти одинаково, 45/43, насыщенные жиры 30/27. Все жиры натуральные не вредны. Если и курица домашняя, то польза ее несомненна. Потом курица-белое мясо, а не рекомендуют красное. Если вы не любите рыбу, например, я, кушайте курицу!

Нет иногда сил делать физические упражнения стоя. И я открыл изометрическую гимнастику. Делаю ее и сидя за компом, и лежа! Утром и вечером в кровати! Днем за компом. Упражнения простые. Их и изобретать не надо. Напрягаете различные группы мышц: плечи, бицепс, ноги, спину. Напрягли-расслабили. Еще раз. Хорошо сочетается с дыхательной гимнастикой, с задержками на вдохе, выдохе. Ритмичным дыханием. Замедленным дыханием по Бутейко (поверхностным). Как видите даже лежа можно заниматься упражнениями!

Об инсулинорезистентности своими словами, по простому. Инсулинорезистентность влияет на рост инсулина, что приводит к ожирению в области живота, печени, самое нехорошее ожирение. А также к артериальной гипертонии и т.д. т.п. Но ее механизм работает только при высоком уровне углеводов в питании, неважно быстрых или медленных. Они превращаются в глюкозу. Ответ организма выброс инсулина, а он не работает или плохо работает. Но, если углеводов мало или очень мало, то инсулинорезистентность не работает. Она есть, но ее механизму не на что откликаться, так как глюкозы мало. Соответственно, и низкий инсулиновый отклик. Жирам инсулин не нужен! А вот белки в процессе глюконеогенеза превращаются в глюкозу, идет также инсулиновый отклик. Логический вывод. Снизить. хотя бы временно уровень углеводов до 20 г. Это от 2000 ккал 5%. А белков до 80 г. Это 16%. И так держать...пока не похудеете, и не справитесь с инсулинорезистентностью. Дополнить можно легкими силовыми упражнениями не на максимальные напряжение, а на повторение до жжения. Это снижает инсулинорезистентность.

Воспаления в организме. Диабет 2 типа, да и 1 тоже характеризуется повышенным уровнем воспалений в организме. На уровне коронарных сосудов-это образование холестериновых бляшек, инфаркт и др. По-простому, различные боли в спине, костях, мышцах-это тоже воспаления! Целая куча болезней связанно с повышенным уровнем воспалений тканей. Как этого избежать? Прежде всего, противовоспалительная диета. Принципы: 1.   Полное исключение рафинированных продуктов, включая сладости. 2.   Низкоуглеводная диета. 3.   Устранение из еды по максимуму трансжиров, то бишь маргарина. 4.   Исключение подсолнечного и хлопкового масла с заменой оливковым, льняным, сливочным. 5.   Как можно больше зеленных овощей, растущих над землей. Это не все, но это базовые принципы. Можно усиливать один, и ослаблять другие. Будет компенсация. Вы будете себя лучше чувствовать. Снизится уровень воспалений.