Екатерина Ягодина

Всем любителям кабачков посвящается))) Такое блюдо можно и гостям подать. Понадобиться примерно 700 грамм фарша, треть стакана риса (отварить), два яйца, лук, чеснок, посолить. Я ещё добавляю зелень - укроп, петрушку и зелёный лук. Затем подготавливаем кабачки или два кабачка , зависит от их размера. Очистить от кожуры , нарезать толстыми кольцами по 3 см., удалить середину с семечками...

Такой овсяный блинчик любит даже моя четырёх летняя дочь. На одну порцию понадобятся 2 яйца и 2 столовые ложки овсяных хлопьев, посолить. Смешиваем все ингредиенты и обжариваем с двух сторон на раскалённой сковороде...

Вкуснейшие тефтели без лишних манипуляций, ингредиентов и приправ. Понадобиться примерно 700 грамм фарша, треть стакана риса, два яйца, лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Формируем тефтели, обваливаем в муке, и слегка обжариваем на небольшом количестве масла с двух сторон...

Примерно в 7-8 месяцев я начинала готовить своим деткам кашку. Которую они уплетали гораздо лучше магазинных вариантов прикорма. Понадобится небольшая кастрюлька. На масле обжарить 1 морковь и 1 луковицу. Размер овощей должен быть средний или поменьше, так как полная кастрюля каши нам не нужна, ребёнок пока ещё ест мало, да и готовить лучше каждые 4 дня свежее. Затем добавляем , фарш и крупу. Здесь можно чередовать разный фарш: свинина, говядина или курица. Также печень или филе рыбы без костей...

Минтай готовлю только так! Филе минтая , очищенное без косточек, укладываем в смазанную маслом форму для запекания, можно противень. Я очищала рыбу, можно купить готовое филе. Солим и перчим по вкусу. Затем в отдельной миске смешиваю зелень, сметану и майонез, чуть подсолить...