Безумный КУЛИНАР

Для начала берем 3 средних баклажана, отрезаем у них попки и чистим. Удобнее всего это делать овощечисткой. Далее нужно измельчить наши почищенные баклажаны на крупой терке. Для этого рецепта их лучше всего измельчить именно таким образом. Через мелкую терку так же пропускаем и три зубчика чеснока. Еще обязательно нарезаем небольшое пучок зелени. Можно использовать вашу любимую. Теперь начинаем обжаривать наши ингредиенты. Сначала на разогретую сковороду добавляем оливковое масло и высыпаем туда...

Этот рецепт я недавно прочитала в одной книге и мне он очень запомнился и понравился. Это блюда отлично подойдет вместо котлет. Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для ужина в кругу семьи. И так давайте приступать к приготовлению! Самым главным ингредиентом этого блюда является мясо. Я буду использовать куриное филе, но можно брать абсолютно любое мясо, какое вам больше всего нравится. Самое главное это правильно подготовить наше мясо. Его необходимо нарезать очень мелкими кусочками, на сколько это вообще возможно...

Кабачок - это очень популярный и вкусный овощ. Он растет на огороде практически у каждого огородника. Из него можно приготовить огромное количество разные блюд. Он очень не привередлив в выращивании и получить огромный урожай не составит большого труда. Сейчас я поделюсь с вами очень вкусным рецептом. Для начала берем один крупный кабачок. Его мы моем и начинаем нарезать на тонике пластиночки. Далее мы берем филе. У меня филе бедра, но можно использовать и куриную грудку. Наше мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки...

Для этого рецепта я буду использовать два средних кабачка, общим весом 1 килограмм. Берем кабачки и натирает их на крупной терке. Далее необходимо очень хорошо посолить их. Берем чайную ложку соли и добавляем к нашему овощу. Затем все тщательно перемешиваем руками. После всего этого отправляем всю нашу массу на сито, чтобы вся лишняя жидкость утекала. Затем берем получившийся кабачковым фарш, добавляем к нему одно яйцо и 4 ложки манной крупы. Все это очень хорошо перемешиваем и отправляем набухать еще примерно на 15 минут...

Мясо для этого рецепта можно использовать любое. Я буду готовить из филе индейки. Сначала режим мясо на порционные кусочки и отбиваем их молотком. Так оно быстрее приготовится и будет гораздо мягче. Далее наше отбитое мясо солим , перчим и оставляем на некоторые время мариноваться Далее займемся картофелем. Картошки лучше всего взять 1 килограмм и пропустить на крупной терке. Потом нужно отжать лишнюю влагу. После всего этого в картошке добавляем какую нибудь вашу любимую приправу, солим и перчим...