.

Добрый день, обитатели дзена! Сегодня испечем сухой (насыпной) пирог. Это пирог перевертыш. Мы в семье называем его псевдоштрудель или недоштрудель. Почему то именно со штруделем он у нас ассоциируется. Появился он в нашей семье, после того как дети перестали есть манную кашу. Женщина я запасливая и манки у меня было тоже много. Я стала пробовать рецепты, куда ее потратить и вот манник, как говорится, не зашел, а этот пирог прижился. Приступим. Все, как всегда, предельно просто. Берем зеленые кислые сочные яблоки штук 5-6...

Добрый день, обитатели дзена! Сегодня расскажу как я запекаю овощи в духовке. Такие овощи подходят как гарнир к любому мясу. Я обычно готовлю к шашлыку. Основное в этом рецепте , конечно же, маринад. Итак приступим. Для маринада смешаем Соевый соус 2 ст.л. Уксус 9% 1 ст.л. Растительное масло 4 ст.л. Чеснок измельчить 2-3 зубчика...

Добрый день, обитатели дзена! Завтра у моего мужа день рождения и по этому поводу я решила приготовить МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ. В статье про пирог я уже упоминала, что с выпечкой, в частности с тестом я не очень дружу, это касается и бисквитов. "Но меренга это же не бисквит", скажете вы... Но тем не менее я очень долго собиралась морально к приготовлению своего первого рулета. Мне казалось все это мега сложно... Но как говорится : "оказалось, что показалось..." Поверьте меренговый рулет проще любого торта...

Мне любящей готовить раньше и в голову не приходило, что кто то может не уметь приготовить элементарные блюда. Но однажды моя приятельница сильно меня удивила тем, что в их семье не делают отбивные... И так по порядку. 1. Покупаем карбонат ( или еще по другому корейку) 2. Срезаем сбоку "лишнее", это пойдет на гуляш, поджарку и прочее. 3. Нарезаем на куски, толщиной с большой палец. 4. Кладем на доску, закрываем фасовочным пакетом и отбиваем с двух сторон. 5. Отбивные перчим и солим. Солить/перчить достаточно с одной стороны и складывать "стопочкой"...

Сегодня приготовим "Накрахмаленные " котлетки. Этому рецепту меня научила моя приятельница. После того, как мои дети попробовали такие котлеты, обычные из куриного фарша мы не делаем, уж слишком они обычные в сравнении с "накрахмаленными" Итак, нам потребуется: Куриное филе 1 лоток, это примерно 700 гр. Сыр любой 300 гр. Крахмал 3-4 ст. л. Соль по вкусу. Приступаем. Порезать филе на мелкие кусочки, 0.5 см на 0.5 см Чтобы филе было проще нарезать мелкими кубиками, лучше брать замороженную курицу Потереть сыр на крупной терке Все смешать вместе с крахмалои и солью...