KseniaOzz

Мы состоим на 60% из воды. И когда появляется желание похудеть или позаботиться о своем здоровье, одной из первых на ум приходит мысль о волшебном "стакане воды по утрам". Но сколько именно нужно пить жидкости для здорового самочувствия? И какой именно? Давайте разделим жидкости на две основные категории: - содержащие алкоголь и без него. И если это напиток без алкоголя, то какая разница пью я сок, чай, морс или газировку? Может это просто дело вкуса? На самом деле разница всё же есть⬇️ Употребление...

Модный стиль питания последнее время. Думаю, многие про него слышали, а может и пробовали? Давайте посмотрим на плюсы и минусы интервального голодания. Предполагается, что нормализуется метаболизм, снизится вес и в целом улучшится состояние здоровья. И даже есть исследования, которые подтверждают положительный эффект, но... пока что нет однозначных научных доказательств. Интервальное голодание - не волшебная таблетка. У него есть побочные эффекты в виде слабости, головной боли, сниженной работоспособности...

Наш организм сложная система, где один процесс влияет на другой. Так, мы знаем четкую связь между: - 🥗питанием - 🛌сном - 🤸‍♀️физической активностью А человека, который заботится об этих трех системах, называют приверженцем ЗОЖ. 🏋️‍♀️+🥗На сегодняшний день найдено больше взаимосвязей между питанием и движением, сон менее изученная область. Тем не менее, давайте туда заглянем и поговорим о том, какие связи между едой и сном нам известны. -С большей вероятностью окажется, что человек, который испытывает недосып, будет выбирать более калорийную, жирную или сладкую еду...

Недавно у меня разболелся зуб🦷 Помните, как в детстве каждый из нас боялся ходить к стоматологу? Да и зубную боль с трудом переживали. И если во взрослом возрасте зайти в кабинет стоматолога стало возможным, то терпеть зубную боль все также невыносимо. Ощутив на себе как трудно что-либо есть/пить/жить, когда болит зуб, я решила написать этот текст. Сфера деятельности нутрициолога довольно разнообразная и он может помочь подобрать оптимальное питание при разных ситуациях: болят зубы, нет кухонной...

"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь!" “Питаюсь одними бутербродами! Наверное, это плохо?”🤔 Очень интересный вопрос, давайте обсудим! Сначала, как бы ответили Вы?⬆️ Помните, как кот Матроскин учил дядю Федора правильно бутерброд есть? Колбасой на язык класть, так вкуснее) Если бы кот Матроскин был нутрициологом, он бы вам ответил, что есть одни бутерброды не ок с точки зрения разнообразия. Смотрите сами: Что при слове бутерброд приходит в голову? Хлеб, колбаса, сыр, масло? По отдельности ничего страшного в этих продуктах нет...

Помните мем “Давай МЯСО”?🥩 Так сложилось, что мясо является неотъемлемой частью нашего рациона. С трудом представляется стол, на котором не будет мясной или колбасной нарезки… А когда начинается теплая погода, то выезды на природу почти всегда сопровождаются шашлыком. Верно? Вокруг мяса много мифов: “Надо есть каждый день”, “Это единственный источник белка”, “Без мяса не наешься”... что еще назовете? Итак, место мяса в здоровом рационе. Погнали⬇️ Продукты животного происхождения (не только мясо, но и молочные продукты, рыба) важный источник белка с набором незаменимых аминокислот...

Знакомьтесь, сахар🍭 Или более длинное имя: сахароза= глюкоза + фруктоза. Начну с того, что сладкий - это один из пяти вкусов. Еще есть горький, кислый, соленый, умами. И среди них сладкий вкус однозначно народный любимчик💘 Энергетическая ценность сахара 4 ккал на 1 г. Давайте договоримся сразу, мы говорим про добавленный сахар (в процессе промышленного или домашнего приготовления). Есть еще природный сахар (во фруктах, крупах, молоке) но его мы не рассматриваем. Сахар такой привлекательный и...

Недавно состоялся наш совместный мастер-класс с преподавателем фитнеса под названием "Умный фитнес и осознанное питание🥑", где мы обсуждали, что у нас в организме всё взаимосвязанно. 🤝Здоровое питание тесно дружит с физической активностью. Но, для многих все еще остается неясным, что значит быть активным? "Это значит ходить в спорт зал? А если мне не нравится спорт зал, как быть?" Есть такое обманчивое мнение, что после занятия спортом или похода в зал можно есть сколько хочется/что хочется. "Я же позанимался!"...

Меня часто спрашивают: "Можно ли есть фрукты, в них же сахар?! И если можно, то в какое время и в каком количестве?" 🍊🍌🍍🍉🍎🍇🫐🍑 Давайте разбираться! ⬇️ Цельные фрукты - это кладезь всевозможных витаминов, минералов, клетчатки, биологически активных соединений. Фрукты помогают сохранять здоровье, действуют как антиоксиданты, поддерживают работу сердечно-сосудистой системы и… "Стоп! Но они же содержат сахар! А сахар мы стараемся снижать в рационе, как быть??" BDA: Исследования показали, что люди,...

Наверняка многие хотят похудеть, почистить организм перед Новым годом. Почему не стоит этого делать? Давайте разберемся. Привет, меня зовут Ксюша и я нутрициолог. Новогоднее застолье в России это оливье, селёдка под шубой, бутербродики с красной икрой, холодец и другие блюда. Конечно, перед такой загрузкой, надо устроить разгрузку, чтобы войти в новый год чистой и стройной😶. Подвох в том, что мы хотим быстрых результатов, не думая о том, какие последствия это принесет организму и сможем ли мы сохранить неожиданно резкий результат на протяжении всего следующего года, а не только первые дни января...

🐄 Молоко и молочные продукты часто относят к необязательным и даже вредным продуктам. Вроде пользы от них никакой, да еще кальций вымывает и прыщи плодит. Зачем тогда их есть? Так ли это? Посмотрим, что говорит о молочных продуктах наука и рекомендации по питанию. На связи доказательный нутрициолог, специалист по питанию Ксения Ожогина, поехали⬇️ Продукты молочной группы содержат питательные вещества, такие как кальций, высококачественный белок, калий, витамины Д, А, В12, В2, цинк, холин, магний, селен, которые жизненно необходимы для здоровья...

Продукты gluten free звучат как будто полезнее и ППшнее. Действительно ли это так? 🌾Глютен — это белок злаковых растений, который естественным образом содержится в пшенице, ячмене и ржи. Он выполняет роль клейковины. Благодаря глютену выпечка приобретает эластичность. Например, когда вы раскатываете тонко тесто, а оно не рвется🥨 Активные призывы всем соблюдать безглютеновую диету создают необоснованные страхи. В результате, здоровые люди отказываются от продуктов, содержащих глютен. Однако, исследования говорят о том, что потребление цельного зерна улучшает состояние здоровья...