Отдыхаем с Rutaki.ru

Все любят поездки за город, на природу или на дачу с компанией друзей. И какой же пикник без приготовления вкусной еды на свежем воздухе? Приготовить что-нибудь вкусненькое можно на гриле или на мангале. Это может быть шашлык, рыба или овощи. Как известно, одинаковых шашлыков и блюд-барбекю не бывает. У каждого найдется свой неповторимый рецептик. Вот 5 советов для приготовления блюд на открытом огне: Рецепт Овощей-гриль на мангале - ЗДЕСЬ Быстрая закуска и для взрослых, и для детей - Картошка-фри в казане - ФОТОРЕЦЕПТ Многие предпочитают готовить в казане...

Что нужно знать при выборе мангала? Для начала стоит разобраться в основных характеристиках жаровни, и понять, почему именно такие размеры нам предлагают заводы изготовители. Жаровня является самой главной частью мангала, ведь именно в ней располагаются угли, и именно на ней мы готовим. А чтобы блюдо получилось действительно вкусным, необходимо соблюдать рецепты, многие из которых передаются из поколения в поколение. Современные модели, которые изготавливают в заводских условиях, перед запуском...

Стоит обратить внимание на гриль-мангалы Гратар. Продукция, выпускаемая торговой маркой GRATAR, известна на российском рынке и за ее пределами более 13 лет. Завод по производству этой современной функциональной продукции находится в Брянской области. Очень много качеств можно выделить у грилей, мангалов и барбекю этой фирмы — это экономичность, рентабельность и лаконичность. Помимо всего прочего, грили и мангалы GRATAR, очень компактные, разборные, изготовлены, как модульные конструкции. Модельный ряд довольно большой...

Если вам нравится готовить на живом огне, то вы наверняка задумывались, что лучше купить – мангал или гриль? Чем же отличается гриль от мангала? 🤷‍♂️ Спорами приверженцев каждой жаровни полон интернет, и доводы сторон выглядят убедительными. Давайте попробуем разобраться) 1. Существует принципиальное отличие: В гриле продукты располагаются на решетке, а в мангале – на шампурах. 2. В мангале отверстия для подачи воздуха располагаются на стенках, создавая перепад температуры от стенок к центру рабочей зоны; в гриле – как сбоку, так и снизу, обеспечивая равномерность жара...

Очень вкусно на решетке запекаются, поджариваются овощи. Они всегда исчезают со стола в первую очередь Количество сложно сказать, берите овощей около 400 гр на человека: Баклажаны, кабачки нарезаем на колечки примерно по 1 см Перец болгарский, если небольшой, – разрезать напополам вдоль, если большой – на четыре части Помидоры не режьте, жарьте целиком Лук очищаем и нарезаем кольцами примерно по 0,5 см Маринад: В мисочке смешиваем растительное масло, соль (можно взять соевый соус), немного сахара (обязательно, он подчеркивает вкус овощей), мелко нарезанный чеснок...

Расскажем еще о простом в приготовлении и вкусном блюде – Казан-кебаб в казане. Конечно, можно сказать, что это просто мясо с картошкой... И да, это мясо с картошкой. Но не просто! А с дымком, с душой, с прекрасным ароматом. Это очень вкусно) На 6 порций нужно: Крупно нарезаем мясо и картошку, лук полукольцами. Разводим огонь в печи под казан, ставим казан и наливаем масло. Нагреваем. Первым делом обжариваем пару минут картошку в кипящем масле – для того, чтобы образовалась румяная корочка. Картошку обжариваем в несколько этапов - понемногу, иначе корочки не будет...

Очень хорошее времяпрепровождение в ожидании шашлыка) Очень вкусно! И быстро ) Нужно: Некрупная картошка – 2 кг Масло растительное – 0,5-0,7 л Соль, специи по вашему желанию Берем некрупную картошку, если картошка молодая – не чистим ) Но! Моем тщательно. Картошку высушиваем бумажным полотенцем. Солим!! * Попробуйте два варианта: 1. только соль и картошка, 2. Картошка, соль и приправы – перец, молотый чеснок, паприка и т.д. на любителя. В...

Шурпа по нашему, проверенному рецепту. Мы готовили в казане объемом 8 литров. Компания из 8 человек была довольна и сыта) Вместо баранины можно приготовить из говядины или свинины, получится не хуже, пробуйте разные вкусы и выбирайте, что вам понравилось больше) ⠀ Ингредиенты 🔥 Баранина, с косточкой - 1,5 – 2 кг 🔥 Картофель - 1 кг 🔥 Помидоры – 3-5 шт 🔥 Лук репчатый – 5 средних луковиц 🔥 Морковь – 2-3 средних шт 🔥 Перец болгарский – 2 шт 🔥 Чеснок – 1 головка 🔥 Зелень – 1 пучок 🔥...