Вкусно и просто

15 гр. сливочного масла 125 гр. сахарного песка щепотка соли 3 яйца 25 гр. горького шоколада 150 гр. муки 1/3 чайной ложки разрыхлителя консервированные абрикосы сахарная пудра для украшения маргарин/масло для смазывания формочек Духовку разогреть до 175° С Теплое сливочное масло тщательно растереть с сахарным песком и солью, затем вбить по одному яйцу , тщательно растирая массу. Шоколад натереть на крупной терке и добавить в яичную массу. Муку просеять с разрыхлителем, тщательно смешать с яичной массой и замесить пластичное тесто...

200 гр. слабосоленой красной рыбы 4 ст. ложки оливкового масла 1 цуккини 30 гр. зелени укропа 50 гр. очищенных орехов 150 гр. творожного сыра 1 ст. ложка лимонного сока молотый черный перец соль по вкусу Филе красной рыбы нарезать тонкими ломтиками, выложить на тарелку, поперчить, сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла. Цуккини вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими длинными полосками, немного поперчить, сбрызнуть ложкой оливкового масла, убрать в холодильник на 10 минут. Зелень укропа промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать...

4 филе куриной грудки 2-3 зубчика чеснока 1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха 1 ч. ложка томатной пасты 2 яйца 70 гр. измельченного миндаля панировочные сухари 50 гр. тертого сыра 4 стол. ложки оливкового масла 50 гр. листового салата соль, молотый черный перец по вкусу Куриное филе вымыть, обсушить. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Половиной чесночной массы натереть куриное филе, посыпать солью, перцем, мускатным орехом. Яйца взбить с томатной пастой...

300 гр. шампиньонов 600 гр. свиного филе 4 ст. ложки оливкового масла 300 г. лука-порея 300 мл. сливок (20 % жирности) 200 гр. плавленого сыра со вкусом грибов соль, черный молотый перец 20 гр. зелени Духовку разогреть до 160 °С. Филе вымыть, обсушить, разрезать на небольшие куски, слегка отбить, посолить, поперчить по вкусу. Грибы вымыть, обсушить нарезать толстыми ломтиками. Лук-порей почистить, разрезать вдоль пополам и нарезать кусочками длиной 2 см. 2 ст. ложки оливкового масла разогреть в сковороде , обжарить шампиньоны 5-7 мин...

1 луковица 1 небольшой цукини 2 помидора 1 стручок сладкого перца 1 зубчик чеснока 2 ст. ложки оливкового масла 300 гр. очищенных креветок 2 ст. ложки белого сухого вина 120 гр. макаронных изделий соль, молотый перец по вкусу Луковицу очистить, вымыть, нашинковать полукольцами. Цукини вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Помидоры вымыть, обсушить, удалить основания плодоножек, нарезать ломтиками. Сладкий перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, плодоножку с семенами удалить, нарезать небольшими ломтиками...